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Super Calabaza Espagueti

Super Calabaza Espagueti



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No me malinterpretes. Amo el Olive Garden tanto como a cualquier otra persona, pero no es ningún secreto que un montón de porciones de pasta con una rica salsa de crema no es la opción de comida más saludable. Sin embargo, renunciar a este clásico italiano tampoco es una opción. ¿Dónde está el término medio? La respuesta está en la calabaza espagueti subestimada. No solo sientes que estás comiendo pasta, sino que también has reemplazado los carbohidratos refinados con vegetales. Victorioso. Siga los pasos a continuación para saber cómo cocinar esta alternativa saludable sin gluten.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 40 minutos - 1 hora 15 minutos
Tiempo Total: aproximadamente una hora

Porciones: 3

Ingredientes:
1 calabaza espagueti
16 onzas de tomates uva (aproximadamente un paquete)
1 cebolla
1 diente de ajo
1/4 taza de aceite de oliva
Sal al gusto

Direcciones:
1. Precaliente el horno a 400 ° F y coloque la calabaza espagueti completa en el horno. Dependiendo del tamaño, hornee por 40 a 75 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Foto de Gapey en Flickr

2. Mientras se hornea la calabaza, pique la cebolla, pique el ajo y corte los tomates uva por la mitad. Saltear en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agregue sal / pimienta al gusto.

Foto de Casey Carr

3. Verifique que la calabaza esté lista para hornearse. Un cuchillo debe insertarse en el medio de la calabaza sin esfuerzo.

Foto de Casey Carr

4. Corta la calabaza por la mitad y saca las semillas del centro.

Foto de Casey Carr

5. Use un tenedor para transferir la calabaza a un tazón grande y déle una apariencia de espagueti.

Foto de Casey Carr

6. Agregue aceite de oliva y sal al gusto y agregue las verduras salteadas. Consejo: ¡la sal en la calabaza es fundamental! Un poco de sal cambiará completamente el sabor.

Foto de Casey Carr

Sirve y saborea la súper calabaza espagueti.

La publicación Super Spaghetti Squash apareció originalmente en Spoon University. Visite Spoon University para ver más publicaciones como esta.


Más de 90 recetas de calabaza espagueti para empacar su noche de pasta con verduras

Ya sea que esté tratando de reducir los carbohidratos, controlar la intolerancia al gluten, agregar más verduras a la cena o simplemente disfrutar de uno de los muchos tipos de calabaza disponibles, existe una alternativa de pasta satisfactoria que satisfará todas sus necesidades de cena rápida y fácil. y que sabe sorprendentemente delicioso: calabaza espagueti. Primo de otras calabazas como calabacín, calabaza y patty pan squash, esta calabaza de invierno está disponible todo el año, pero es más fresca a principios del otoño.

Cuando llega el clima más fresco, las recetas de calabaza espagueti reinan. Aunque hay muchas otras calabazas por ahí y mdashbutternut squash, bellota o calabaza de invierno, solo por nombrar algunas y mdash, a menudo preferimos la calabaza espagueti por su capacidad para intercambiar sin esfuerzo recetas de pasta. Parte de esto es la textura fibrosa y parte es el sabor suave, que realmente se parece a la pasta infinitamente adaptable de la que recibe su nombre.

Ya sea que esté de humor para una cena de pollo, una receta fácil de carne molida como la boloñesa, o algunas recetas vegetarianas creativas, hemos reunido para incluir de todo, desde simples espaguetis y albóndigas hasta tazones de burrito empacados.

¿El otro gran beneficio de la calabaza espagueti? Cocinarlo es bastante simple. La mayoría de las recetas solo requieren cortarlo por la mitad, sacar las semillas y calentarlo en el microondas o asarlo en el horno durante aproximadamente una hora. Un consejo profesional: aunque no se ve tan bien en cuanto a la presentación, si desea "fideos" más largos, corte la calabaza en aros y áselos de esa manera: mantendrá las hebras más intactas.

De cualquier manera, la próxima vez que necesite recetas sencillas y fáciles de otoño que le encantarán a toda la familia, opte por una de estas recetas fáciles de calabaza espagueti.


Más de 90 recetas de calabaza espagueti para empacar su noche de pasta con verduras

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Cuando llega el clima más fresco, las recetas de calabaza espagueti reinan. Aunque hay muchas otras calabazas por ahí y mdashbutternut squash, bellota o calabaza de invierno, solo por nombrar algunas y mdash, a menudo preferimos la calabaza espagueti por su capacidad para intercambiar sin esfuerzo recetas de pasta. Parte de esto es la textura fibrosa y parte es el sabor suave, que realmente se parece a la pasta infinitamente adaptable de la que recibe su nombre.

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De cualquier manera, la próxima vez que necesite recetas sencillas y fáciles de otoño que le encantarán a toda la familia, opte por una de estas recetas fáciles de calabaza espagueti.


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