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Panqueques con cocodrilo en salsa de chocolate

Panqueques con cocodrilo en salsa de chocolate



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Panqueques:

En un tazón alto, mezcle los huevos, la harina, el azúcar de vainilla, el amonio, la leche, la sal con una batidora hasta que salga una composición fina.

freír los panqueques como de costumbre

se rellenan de piel de cocodrilo y se enrollan

poner 5 piezas en un plato hondo


Salsa de chocolate:

en una tetera agregue 3/4 taza de leche, glaseado en polvo, chocolate y mantequilla

poner a fuego lento y remover hasta que el chocolate se derrita y la salsa se adelgace

se vierte sobre las tortitas

y sirva caliente

Yum Yum !!



SABORES.


Elegí las frutas de los racimos, se las pasé al robot y luego las pasé por un colador normal de acero inoxidable. No es difícil, porque la fruta es muy jugosa. & # 160
Quería ser más fluido.

Mezclé el jugo obtenido con azúcar; a 1 l de jugo puse un kg de azúcar.


Los dejé reposar durante unas 4 horas, luego los herví hasta que coagularon. Puedes hacer almíbar, pero se me salió la piel, que puse en frascos.
Hice esta preparación para hacer una cura. & # 160
Se recomienda 3-4 cucharaditas al día, como mermelada o como jarabe disuelto en agua o té.

Efectos terapéuticos:
Las frutas de choque se encuentran entre los estimulantes más fuertes del sistema inmunológico. Los frutos se cosechan en septiembre-octubre, pero este año maduraron más rápido. & # 160
Tienen efecto antiviral, antioxidante, nos protegen de la gripe, resfriados & # 160 y otras enfermedades, previenen el cáncer & # 160
También está indicado en herpes, fiebre, inflamación, estreñimiento, dolor articular. & # 160
Tienen un suave efecto laxante, antiinflamatorio, son diuréticos, depurativos, energizantes. Las preparaciones de frutas de choque curan enfermedades degenerativas, prolongando la juventud.
El jarabe, al igual que el gránulo, también se puede utilizar como jarabe para la tos. Unas cuantas cucharaditas al día (2-3) previenen los resfriados y la gripe.
Las frutas de choque contienen sambunigrina, ácido málico, ácido tánico, aldehídos glicólicos, aminoácidos, azúcares, potasio, vitamina C y vitaminas del complejo B. Las frutas inmaduras pueden causar intoxicación, manifestada por vómitos y diarrea. Es mejor que evitemos comer frutas verdes. Solo se recomienda jugo hervido, nunca crudo. & # 160
La tintura de frutas de choque se recomienda en las dietas.


Corcoduse murate

Corcoduse murate es una receta sencilla de encurtidos que preparo todos los años. Si usa corcodus crudo, saldrán agrias, si están demasiado maduros, la combinación será dulce-salada. Es mejor usar cocodrilos que están comenzando a madurar.
Vale la pena intentarlo corcoduse murate y prepáralas a tu gusto.

También vale la pena probar la receta de encurtidos al sol.

Los frascos se pueden esterilizar en el microondas mediante un método sencillo.

Cómo esterilizar frascos Esterilizar frascos rápidamente en el microondas


Recetas enlatadas

Felicitaciones por tu trabajo. Me refiero tanto a la preparación como a la publicación. Muchas recetas me resultaron útiles. Las hice y las recetas y cómo prepararlas se publicaron correctamente.

Enhorabuena señora, es una ama de casa perfecta Recetas útiles.

¡Hola!
Gracias por estas recetas & # 8221 de antaño & # 8221, peticiones & # 8211 también probaste recetas como pastel, pastel para diabéticos. Soy diabético insulinodependiente y de vez en cuando hago un pastel que crece muy bien y cuando se saca del horno se deja y se vuelve muy batido, no esponjoso. Uso azúcar de abedul como azúcar, no entiendo que estoy abusando de él.
Gracias.

¡Oh mi querido!
Estoy trabajando en una serie de recetas. A partir de septiembre también vendré con recetas para diabéticos.

No sabía que el rábano picante fortalece las hojas y las venas del repollo. El peso de la sal es muy importante al igual que la pritocirea. Tenemos muchos consejos

Probé algunas recetas, realmente deliciosas & # 8230 & # 8230 Y las mejores recetas de pepinillos

Sufro mucho porque no puedo hacer casi ninguna receta de conservas para el invierno, aparte de mermeladas, mermeladas y a veces algo tan lujurioso, porque no tengo un lugar donde guardarlas en la cuadra para guardarlas a buen precio. temperatura óptima y luego me limito al congelador. Este año también hice un poco de sirope de fresa y cereza y una cáscara de piel de melocotón rojo y berenjena. Pero me gustaría probar a hacer un jarabe de limón que me guste mucho y creo que tal vez puedas ayudarme con una receta si lo sabes y lo has hecho alguna vez. Encontré algo en un viejo libro de cocina pero tal vez tú lo sepas mejor y yo. confía más en ti. ¡Gracias querida Gina por existir para salvarnos a los más inexpertos!

También hacemos sirope de limón, ok.
Yo también vivo en el bloque de pisos en Rumania y nunca me han faltado latas, siempre tuve una despensa llena de zacusca, caldo, compota, mermelada y mucho más & # 8230. ¡Hice de todo!


Umeboshi

Si no te he presentado a los "raros" últimamente, especialmente los que tienen nombres raros, como me gustan, aquí estoy y lo estoy compensando :) :) :) Los umeboshi son los encurtidos japoneses hechos con ciruelas ume , una mezcla de ciruelas y albaricoques y encurtidos en vinagre y sal con una hoja de shiso, que no se encuentra en nosotros y les da un color rosado, pero se puede prescindir, como descubrimos. Se puede hacer sin niños, logré verte con él, ¿adivina qué ?, hice una pequeña cantidad, porque experimenté, pero ahora sé que se puede hacer con nosotros, tal vez el año que viene abra la fábrica :))

Ingrediente:
0,5 kg de cocodrilos verdes, que apenas comienzan a ponerse amarillos
70 gr de sal gruesa
1/2 taza de vinagre blanco o vinagre de arroz o shochu

Pelar una calabaza, rallarla y lavarla. Retire la fruta golpeada, manchada o dañada.
Escurre el agua y extiende sobre un paño de cocina para que se seque.
Coloque el corcodus en un recipiente de plástico más grande y mezcle con la mitad de la sal.
Agrega el vinagre, agita el bol y mezcla, luego agrega la otra mitad de la sal.
Ponga un plato encima y agregue un peso & # 8230eu Usé un ladrillo, envuelto en una bolsa.
Deje algunos en un lugar oscuro y fresco. Verás que sale un líquido, que se llama vinagre húmedo o ume.

Después de una semana (se necesita más para una cantidad mayor), saque las ciruelas y déjelas secar al sol durante el día, y vuelva a colocarlas en la humedad por la noche. Continúe este proceso durante tres días, luego colóquelo en un frasco húmedo.
Se pueden consumir después de una semana, pero es mejor esperar un mejor aroma. Dura años.

Finalmente, ha llegado mi receta de umeboshi. Tengo que agradecerle a Nona por esto, ella me guió en Facebook cómo hacerlo y también desperté su curiosidad, si se podía hacer de esta manera. Lo intentaré de nuevo el año que viene con una versión más pequeña de albaricoques, creo que incluso haré algo de umeshu. Shiso se recomienda en umeboshi, no está disponible aquí, shochu, el mismo problema, así que tuve que ser ingenioso y me sorprendió tanto que funcionó.
Hice un pequeño lote, ya que tenía dudas de que funcionara y ahora lo siento. Estas son las ciruelas que usé:

Ingredientes:
0.5 kg o 1 libra de ciruelas verdes (que apenas comienzan a cambiar de color) o ciruelas ume si tiene suerte
70 gr de sal gruesa
1/2 taza de vinagre blanco


¿Qué es un cincel de frutas?

Kissel o besar (Ruso: кисель, transcrito besar, Ucraniano: кисiль, Polaco: kisiel, Lituano: kisielius, Letón: ķīselis, Finlandés: kiisseli, Estonio: kissell) es un zumo de frutas, popular como postre en Europa del Este y del Norte. Es similar a la bebida danesa. rødgrød o aleman Rote Grütze. Se prepara principalmente a partir de frutos secos: manzanas, peras, ciruelas, etc. (fuente).

La preparación tiene más de 1000 años, la palabra besar significa sopa agria, agria. Es una especie de compota de verano espesa. Antes de que la papa y el maíz llegaran a Europa, chisaliita espesada con avena, sémola o harina de trigo. Más tarde, el almidón (maíz o patatas) o la harina de maíz aparecieron en las recetas.

Existen variantes de chisalita en las que los frutos están completamente triturados, por eso se sirve fría en vasos. Pero los frutos se pueden dejar enteros o solo parcialmente triturados.

Aqui puedes ver como hice una maicena sin maiz & # 8211 la receta aquí.

Investigando sobre el origen de esta receta tan querida, encontré un artículo muy bonito Catalina Zaharescu Tiensuu (blogger culinario en kissthecook.ro) que puede leer aquí.

Elegí hacer una chisalita con frutas enteras (aún se desintegran cuando se hierven de todos modos) espesadas con maíz y un poco de almidón. Usé cocodrilos pero también puedes elegir mezclas de frutas (guindas con orejones, ciruelas, etc.). Es un post postre muy sabroso.

De estas cantidades resultan 2 porciones de cincel de maíz.


SABORES.

Un método original de hacer gelatina.

A algunas personas no les gusta mucho la mermelada de frambuesa debido a las semillas.
Pero, ¿cómo deshacerse del aroma único de esta fruta?
Sin semillas, además de almíbar, se puede hacer gelatina (que prefiero mermelada, siendo muy fina, fragante y útil para decorar tartas, savarines, etc.).
La receta clásica es parecida al almíbar: hervir las frambuesas con un poco de agua, colar el jugo y mezclar con el azúcar, luego hervir hasta que se unan.
Por el deseo de hacer mermeladas más sabrosas, y para obtener calidad, no hay que cocinar demasiado, pero también para no molestarme demasiado en tamizar la fruta, encontré la solución: pasé las frambuesas frescas por el separador de tomates (el que se adhiere a la máquina de carne) dos veces. El resultado fue un jugo fresco y no tuve que agregar más agua, como en la receta de hervido de frutas.
Imagen: FreeDigitalPhotos.net

Mezclé el jugo con el azúcar (1 kg de azúcar / 1 l de zumo de frutas), Dejo que se disuelva, revolviendo ocasionalmente en el bol. Luego lo pongo al fuego, dejándolo hervir hasta la consistencia deseada (pruébalo como mermelada, para que no hierva demasiado). Vierta en frascos mientras está caliente.

Cáscara de manzana (gelatina)

En otoño disfrutamos plenamente del aroma y sabor de las manzanas. Se encuentran en todas partes, son frutas auténticas, son asequibles y podemos convertirlas en un montón de golosinas, desde tarta hasta mermelada o mermelada.

También le ofrecemos una receta de cáscara de manzana (o jalea) hoy. Es muy sencillo de hacer, no requiere mucho tiempo y queda delicioso sobre una rebanada de pan rallado frito.

  • 500 g de manzanas
  • 600 ml de agua
  • 1/2 limón
  • 300 g de azúcar
  • canela
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Lavar las manzanas y cortarlas en 4 o 6 trozos, sin pelarlas. Pon las manzanas en una olla y agrega el agua, la canela y el limón en rodajas por encima. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos, después de hervir.

Colar el jugo por un colador grueso y colar las manzanas. Deje que la pulpa pase por un colador. Agrega el azúcar y el azúcar de vainilla y vuelve a hervir. Debe disminuir y espesar lo suficiente.

Déjelo hervir durante 15-20 minutos, luego apague el fuego. Vierta la gelatina en una bandeja forrada con film transparente y déjela toda la noche en un lugar fresco.

Guarde el pellet durante el invierno en la despensa o el sótano en frascos herméticos.

Tienes que verlo también.


Tortitas con piel de cocodrilo en salsa de chocolate - Recetas

Y con harina integral, claro. De hecho, creo que debería generalizar el consumo de harina integral, incluso en tortas donde esto sea posible, para no perder ninguna porción de fibra y complejo vitamínico B. :))

N e c e s a r e:
3 huevos
6 cucharadas de crema agria fermentada
200 ml) de leche
3 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de azúcar de vainilla
6 cucharadas de harina integral.

P r e p a r a r e:
Mezclé huevos enteros con crema agria, azúcar y azúcar de vainilla.

Agregué leche y harina y mezclé hasta obtener una composición semi-viscosa.

Frí los panqueques con una gota de aceite por cada lado. Cuando los bordes se doraron, les di la vuelta.

. por otro lado, pero los dejé menos para que no se quemen.

Los apilé en un plato plano. Tengo unos 15 panqueques en mi molde de 20 cm de diámetro.

Lo servimos con mermelada de rosa mosqueta, pero va igual de bien con cualquier tipo de mermelada, miel, crema de chocolate, queso dulce, etc.


Video: Easy Homemade Pancakes (Agosto 2022).