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Sopa de ensalada

Sopa de ensalada



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Lavar bien la ensalada y cortar las escamas

Pelar el ajo, molerlo y ponerlo en un poco de aceite

Cuando adquiera un color dorado, agregue la ensalada y cocine por otros 5 minutos.

Agregue la leche, el agua y la sal y déjela hervir durante otros 15-20 minutos, pero tenga cuidado de no "correr" hacia el fuego.

Compruebe si la ensalada está cocida y deténgase.

Por separado en un bol mezclar los huevos con la crema agria y el yogur.

Endereza la sopa con la composición respectiva, agrega más sal al gusto y ya está lista



BUEN APETITO