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Sopa de fideos

Sopa de fideos



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Corta el filete de pollo en tiras. Hervir en un bol con 1 l de agua y un poco de sal. Hervir la carne hasta que esté lista. Luego retira del fuego y vierte en un bol para enfriar.

Los camarones se descongelan y se limpian. Poner en un bol con una marinada de 1 cucharada de jengibre rallado, 3 dientes de ajo picado o finamente picado, 1 cucharada de salsa de soja y 3 cucharadas de jugo de limón.

Deja todo por 10 minutos. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir los camarones con la marinada en la sartén. Hornee por ambos lados, 1-2 minutos a fuego medio. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Romper 2 huevos en un bol y mezclar bien con 2-3 cucharadas de crema. Calentar el aceite en la sartén y verter la mezcla de nata montada hasta que quede una mezcla. Retirar del fuego y colocar la mezcla en un plato plano para que se enfríe.

Corta la fruta del aguacate por la mitad, quita las semillas y pélala. Cortar el corazón en trozos pequeños, colocar en un bol y agregar el jugo de limón.

Se agregan perejil y eneldo finamente picados a la composición dada. Agregue 300 ml de jugo de pollo y 150 ml de nata. Mezclar todo con la licuadora hasta obtener una crema suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.


Ingrediente: 4-5 martillos de pollo, 2-3 zanahorias, una raíz de perejil y una raíz de perejil, un pimiento, una cebolla, una raíz de apio, fideos caseros, perejil, sal, pimienta

Si prefiere la versión agria, ¡aquí le mostramos cómo hacer sopa de pollo con verduras!

Preparación: Lavar la carne, ponerla en una olla con agua fría a fuego lento, hacer espuma. Después de que la espuma ya no se forme, agregue las verduras limpias y lavadas. Y dejamos hervir hasta que se ablande. Luego colar, cortar las verduras y añadir a los fideos, sal y pimienta. Llevar a ebullición, luego retirar la sopa del fuego y agregar el perejil picado.


Sopa de ajo & # 8211 una delicia & # 8230 ¡No solo sabrosa, sino también saludable!

& # 8220Sopa de ajo española & # 8221 es muy sabrosa, abundante y saludable. Esta sopa se prepara de forma muy sencilla a partir de ingredientes habituales y es un excelente remedio contra los resfriados. La sopa es ligera, muy fragante y tiene un intenso sabor a ajo & # 8211 perfecto para los amantes de esta extraordinaria especia. ¡Intenta preparar esta deliciosa sopa al menos una vez en tu vida!

INGREDIENTES

-3-4 rebanadas de pan blanco (preferiblemente ayer)

-1 l de sopa (pollo o verduras)

-3 cucharadas de aceite de oliva

-1/2 vaso de perejil (fresco y cortado)

-sal y pimienta blanca al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar la corteza de pan y pasar el corazón por el rallador grueso. Obtendrá alrededor de 1,5 vasos de migas. Pelar una calabaza, rallarla y picarla finamente. Escaldar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.

2. Calentar el aceite de oliva en un cazo, poner los ajos y dejar cocer a fuego lento unos minutos, sin freír.

3. Agregue el pan rallado y aumente el fuego. Freír el pan hasta que esté ligeramente dorado, durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme.

4. Agregue el pimentón y los tomates y vierta la sopa.

5. Lleve la sopa a ebullición y cocine a fuego lento bajo la tapa durante 20 minutos a fuego lento. Retira la sopa del fuego.

6. Batir los huevos e incorporarlos a la sopa, revolviendo vigorosamente. Agrega el perejil a la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.


Sopa fría, ideal para la temporada de calor. 4 deliciosas ideas de recetas

¡Hoy te presentamos 4 sugerencias de sopa fría fácil de preparar y absolutamente deliciosa!

Sopa fría de aguacate y espinacas

Ingredientes (4 porciones)

  • 2 aguacate
  • 450 g de espinacas
  • 250 g de yogur
  • 220 ml de leche
  • 1 puñado de tomates cherry
  • 100 ml de sopa de verduras
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 puñado de hojas de albahaca
  • sal gruesa
  • pimienta molida al gusto

Método de preparación

Coloca todos los ingredientes en una licuadora, conservando algunos de los tomates.

Presione a alta velocidad hasta obtener una sopa suave.

Si desea una consistencia más líquida, cubra con sopa de verduras o leche.

Deje enfriar la sopa durante una hora, cubierta con unas rodajas de tomate y sal gruesa por encima.

Sopa fría de pepino

Ingredientes (2 porciones)

  • 1 pepino + unas rodajas para decorar
  • 1 manojo de eneldo
  • 2-3 ramitas de cebollas verdes
  • 600 ml de sopa de verduras clara
  • 200 g de yogur
  • 100 ml de nata (12% grasa)
  • Pimienta molida
  • sal

Método de preparación

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos. Enjuague el eneldo con agua corriente fría y luego córtelo finamente. Pelar y picar la cebolla.

Ponga los pepinos en un bol con la cebolla, las hierbas y la sopa clara. Mezcla. Agrega el yogur, la nata, la sal y la pimienta recién molida. Cubra la sopa y déjela enfriar durante dos horas.

Sirve sopa fría de pepino decorada con rodajas de pepino y pan casero.

Sopa fría de sandía

Ingredientes (2 porciones)

  • 500 g de sandía
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • pimiento picante en polvo / chile
  • estragón
  • sal
  • pimienta

Método de preparación

Corta la sandía en cubos y quita las semillas. Pon la fruta en la licuadora junto con el ajo, el aceite, la sal. pimienta y chile (o pimiento picante en polvo) al gusto y mezclar bien.

Refrigere la sopa tapada o sírvala inmediatamente con tachón finamente picado.

Sugerencia: Calentar una cucharada de mantequilla en una sartén y agregar un puñado de camarones pelados. No los mantiene en el fuego por mucho tiempo, sino lo suficiente para obtener un color rosado y apetitoso. Sirve con sopa fría de sandía.

Sopa fría rusa (Okroshka)

Ingredientes (4-6 porciones)

  • 6 patatas hervidas
  • 10 ridichi
  • 4 pepinos
  • 6 huevos duros
  • 200 g de carne ahumada (pechuga / pierna de pollo o salchichas)
  • 1 l de leche batida fría
  • 1 l de agua muy fría
  • 125 ml de nata fría
  • 1 manojo de eneldo
  • pimienta negra
  • sal

Método de preparación

Pelar y picar finamente las patatas, los rábanos, los pepinos y los huevos. Corta la carne ahumada en cubos y agrégala sobre los demás ingredientes.

Mezclar los líquidos muy fríos, combinar el sabor de la sal y la pimienta y verterlos sobre los ingredientes finamente picados.

Condimente con eneldo finamente picado y refrigere hasta que esté listo para servir.

Sugerencia: Para darle más sabor, pon la mitad de la cantidad de eneldo en la licuadora y mezcla unas cuantas veces hasta que se convierta en una pasta fina, que incorporas a la sopa fría con los demás ingredientes.


Receta de sopa de crema de puerros con patatas y ajo

La sopa de crema de puerros con ajo no solo es sabrosa, sino que también tiene efectos beneficiosos para el cuerpo. Hay dos ingredientes con inmunidad antiséptica, bacteriostática y estimulante. Los consumimos muy a menudo y crudos, pero también los incluimos en varios platos.


Encuentra en el blog y un Receta de sopa de crema de ajo, que recomiendo en la estación fría.

Lo recomiendo especialmente en la temporada de frío por los efectos que tiene. Pero se puede preparar siempre que nos apetezca una sopa cremosa con un sabor espeso y picante.

Todos sopas de crema de verduras son sabrosos, pero también muy consistentes y nutritivos. Y los picatostes aromáticos ennoblecen por completo su sabor.

Ver también Receta de picatostes con sabor, que utilizo con más frecuencia.

Sin embargo, esta vez no usé mantequilla, sino aceite de oliva.

Las papas son opcionales en la sopa de crema, pero se agregan para dar consistencia y textura.

Y si no lo preparamos para un día de ayuno, va acompañado de tocino crujiente. O preparamos la panceta en forma de cubitos dibujados en la sartén, o en forma de tiras, en el horno.

A menudo lo preparo con hojaldre, en forma de panecillos. Estos panecillos crujientes combinan a la perfección con una deliciosa sopa de crema.


(P) Receta de sopa favorita, ahora preparada por un nuevo gadget simple, rápido y con el mismo sabor en casa

¡No hay mejor sabor que el de casa, y la sopa de pollo siempre te trae a la mesa los recuerdos más deliciosos!

A partir de ahora podrás disfrutar de sopas saludables, preparadas e icircn en menos de 30 minutos con un nuevo dispositivo lanzado por la empresa británica Morphy Richards. ¡Soup Maker te ayuda a preparar sopas frescas todos los días para ti y toda tu familia y reinterpretar fácilmente las recetas familiares clásicas!

La sopa de pollo con fideos fue preparada cuidadosamente por la máquina Soup Maker Saut & eacute & amp Soup & icircn durante unos 28 minutos. Con una capacidad de 1,6 l, la máquina para hacer sopa cocina cuatro porciones humeantes de sopa cada vez que se acerca la hora del almuerzo. Con la función de saltear ahora puedes añadir un sabor más penetrante y rico a tu sopa, salteando los trozos de cebolla, jamón o verduras en el mismo recipiente en el que cocinas la sopa, ¡reduciendo así el número de platos lavados! La máquina tiene programas dedicados para preparar sopas claras con trozos de ingredientes (Chunky & icircn 28 minutos), así como nuestra sopa de pollo, cremas (Smooth & icircn 21 minutes) y Bebidas para jugos o batidos & icircn menos de 2 minutos. Si las piezas restantes de ingredientes son demasiado consistentes para sus preferencias, presione el botón Mezclar para ajustar la textura de la sopa.

Hoy os ofrecemos una de las recetas a las que volvemos con mucho gusto y mucho apetito constante & ndash ¡Sopa de pollo con fideos! La sopa es cocinada íntegramente por Soup Maker & icircn en un solo cuenco y en un tiempo en el que puedes encargarte de otras actividades o puedes disfrutar de un merecido descanso.

Ingredientes de sopa de pollo:

Método de preparación:

Coloque las verduras (zanahorias, cebollas, pasta y acirrnac, raíz de perejil, rebanada de apio) en la máquina para hacer sopa, luego presione el botón de Inicio.

Relájese mientras el aparato prepara la sopa.

8 minutos antes del final del programa, con la función de pausa, agregar: 1 pechuga de pollo precocida, fideos, sal, pimienta y hojas de perejil para servir.

Recetas para el alma con la ayuda de la esperanza.

Es fácil adaptar cualquier receta de sopa que solías cocinar en la estufa y luego pasarla a la licuadora, según corresponda. Debe considerar algunos elementos para una sopa humeante, solo buenos para que disfrute toda la familia:

1. Cortar las verduras y el icircn en trozos
2. Ponga las verduras picadas en el aparato hasta el nivel mínimo.
3. Agregue carne (e icircn según las preferencias y el apetito) solo precocinada
4. Sazone al gusto
5. Agregue agua o base de vegetales / pollo para un sabor más intenso al nivel máximo del aparato indicado y dentro de la Sopera.
6. Seleccione la función Chunky para sopas claras con trozos de ingredientes
7. Seleccione la función Suavizar para sopas de crema.
8. Tiene a su disposición la función de mezcla para observación manual adicional de aves.
9. La función Jugo está destinada a batidos.

Puede elegir entre otras 3 variantes de máquina de sopa con una capacidad y funciones clave diferentes y una máquina de sopa compacta ndash para 2 porciones, Perfect Soup con control integrado o Control total con más de 9 funciones.


Sopas para bebés. Crema de boniato y zanahoria

ingredientes

400 g de batatas, cortadas en cubos

3 cucharaditas de aceite de oliva

1 cucharadita de jengibre molido

Sal (solo porciones para adultos)

Método de preparación

Precalentar el horno a 200 ° C. Ponga en una bandeja las patatas y las zanahorias, junto con los dientes de ajo pelados, una pizca de sal. Espolvorear con aceite. Hornee por 35-40 minutos.

Mientras se cocinan las verduras, caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande. Agrega la cebolla, el comino y el jengibre y deja hasta que la cebolla se vuelva transparente. Después de unos minutos, agregue la sopa. Saca las verduras del horno. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Agrégalos a la sopa y déjalos hervir.

Después de hervir, retire las verduras y póngalas en una licuadora. También se agrega sopa, dependiendo de la consistencia deseada para la sopa. Incorporar la leche de coco y servir caliente.


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