Recetas inusuales

Pastel de pan y mozzarella

Pastel de pan y mozzarella

Receta de tarta de pan y mozzarella di de 03-06-2008 [Actualizado el 05-08-2015]

Hoy les dejo una receta rápida y fácil que probé la otra noche, un bizcocho de pan con tomate y mozzarella :) Tengo un nuevo recetario, son todas recetas de verano y decidí probarlas todas, ¡así que prepárate!

Método

Cómo hacer pastel de pan y mozzarella

P.D .: hay menos de 30 días antes de la boda ° _ °

Cubra un molde para pan con papel pergamino.
Batir los huevos con la leche y una pizca de sal en un bol.

Sumerja las rebanadas de pan una a una y cubra gradualmente el fondo y los bordes del molde.

Reserva 3 rebanadas que se usarán para cerrar el pastel de ciruelas.

Lavar los tomates cherry, cortarlos por la mitad y recogerlos en un bol; sazone con sal, aceite y albahaca.
Corta la mozzarella en rodajas gruesas.

Unte la mitad de los tomates cherry sobre la capa de pan, espolvoree con parmesano rallado.

Ahora coloque la capa de mozzarella bien escurrida

Cerrar con rebanadas de pan empapadas en la mezcla de leche y huevo.

Terminar con una capa de tomates cherry y provola.

Colocar las rebanadas de pan reservadas sobre la capa de tomates cherry formando una tapa.

Hornea el bizcocho de pan a 200 ° C y hornea durante unos 25 minutos.

Deje enfriar el pastel de tomates cherry y mozzarella antes de darle la vuelta en un plato para servir.

Cortar en rodajas y servir.


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