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Rollo de chocolate blanco

Rollo de chocolate blanco

Receta Rollo de chocolate blanco de 17-02-2008 [Actualizado el 28-08-2018]

Este domingo por la mañana os dejo una receta para un rollito de chocolate. Feliz domingo a todos: P.

Método

Cómo hacer el rollo de chocolate blanco

Batir las claras hasta que estén firmes, añadiendo poco a poco el azúcar.


Luego agregue la harina, la levadura en polvo y el cacao tamizado.

Agrega la mantequilla ablandada y mezcla todo junto hasta obtener una mezcla homogénea.

Extienda el papel pergamino en una bandeja para hornear y vierta la mezcla en el centro del papel pergamino. Extienda con una cuchara nivelando la mezcla tanto como sea posible, creando un rectángulo

Hornee a 180 ° C en un horno precalentado durante unos 15 minutos.

Una vez cocida, sacar del horno, dar la vuelta a la masa sobre una superficie forrada con papel pergamino y retirar con cuidado la hoja de papel utilizada para cocinar.

Enrolle aún caliente en el lado largo del rectángulo y luego déjelo enfriar.

Mientras tanto, derrita el chocolate blanco al baño María.

Batir la nata fría de la nevera y añadir el chocolate blanco ya frío
Mezclar hasta obtener una crema homogénea.


Una vez que la base se haya enfriado desenrollamos, retiramos el papel pergamino y cubrimos con la crema de chocolate blanco.

Enrolla el rollo en papel pergamino y déjalo reposar en la nevera durante al menos 2 horas.

Cortar el rollo de chocolate blanco en rodajas y servir;)


Vídeo: Receta Tarta de chocolate blanco con fresas y sin horno - Recetas de cocina, paso a paso (Septiembre 2021).