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Galletas con piñones, pasas y guindilla

Galletas con piñones, pasas y guindilla

Receta de Galletas con piñones, pasas y guindilla de 24-10-2015 [Actualizado el 20-11-2015]

Probé estas galletas con piñones pasas y guindilla hace unas semanas, y me gustaron tanto que decidí volver a hacerlas de inmediato. Te diré, según Ivano mi versión es incluso mejor que la original, y esto se debe a que abundaban los piñones y las pasas: P Son bizcochos quebradizos y mantecosos, delicados pero con la nota vivaz de guindilla que los hace realmente especiales, pruébalos y luego me dices;) Chicas después del viaje a Cosenza, esta mañana estoy en Nápoles en el complejo de San Domenico Maggiore para la ceremonia inclusiva del festival de la dieta mediterránea. Recibiré un premio de la asociación de sitios reales por mi trabajo en la promoción del área. Estoy muy emocionado, así que los dejo con las galletas de hoy y me escapo, muelles; *

Método

Cómo hacer galletas con piñones, pasas y guindilla

Trabaja la mantequilla, el huevo y el azúcar en un bol.

Luego agrega la harina, una pizca de bicarbonato de sodio y la guindilla, y amasa hasta que la mezcla esté suave y homogénea.

Finalmente añadir los piñones y las pasas y mezclar bien.

Con las manos espolvoreadas con harina, coge pequeños trozos de masa y dales forma de bolitas, colocándolas gradualmente sobre la bandeja de horno cubierta con papel pergamino.

Hornea las galletas así obtenidas en un horno ventilado, precalentado a 180 ° C, durante unos diez minutos o hasta que estén apenas doradas.

Déjelos enfriar antes de servir.



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