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Pastel de limón

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Receta de pastel de limón de del 10-11-2009 [Actualizado el 10-04-2019]

Ahí pastel de limón es un postre que me encanta, esta receta es de debby e incluye un relleno crema de limón sin leche para experimentar algo nuevo que también puede ser bueno para los intolerantes a la lactosa: P.
El bizcocho de limón resultó muy suave y puedes servirlo o al natural, así que sin rellenar y disfrutarlo en el desayuno o enriquecerlo con esta crema, que es un poco gelatinosa, o si lo prefieres puedes usar mi natilla de limón.
Os dejo con la receta y os deseo un buen día :)

Método

Cómo hacer tarta de limón

Separar las yemas de las claras; Batir las claras de huevo a punto de nieve.


En un bol aparte, batir las yemas de huevo con el azúcar y luego añadir el jugo de un limón, la ralladura y el aceite.

Espolvoree la harina, el almidón y la levadura tamizada.

Finalmente, incorporar las claras batidas, mezclando con una cuchara de madera con un movimiento que va de abajo hacia arriba para incorporar aire a la masa.

Forre un molde para pasteles con papel pergamino y vierta la masa del pastel en él.
Hornea la tarta de limón en un horno precalentado a 180 ° y cocina por 30 minutos.
Una vez cocido, sacar del horno y dejar enfriar.

Mientras tanto, prepara la crema de limón sin leche.
En una cacerola de fondo grueso, derrita el azúcar en el agua a fuego lento.
Aparte, trabajar el huevo con la yema, el almidón y el jugo y pelar un limón. Vierta el agua hirviendo en los huevos y mezcle.

Pon la mezcla en un cazo y cocina la nata a fuego lento, revolviendo con una cuchara de madera, durante unos 10 minutos o hasta que la crema de limón se espese por completo.

Ahora vamos a montar el bizcocho: corta el bizcocho en 2 discos horizontales, rellenos con la crema de limón.
Cubrir con el otro disco de bizcocho y ejercer un poco de presión para asegurar que el relleno de limón se distribuya uniformemente por todo el bizcocho.

Luego espolvorea la tarta de limón con azúcar glas y sirve.

Y aquí hay un detalle de una rebanada para que se dé cuenta de lo suave que es.


Vídeo: Tarta fría o Pie de limón. Postre sin horno. Quiero Cupcakes! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Bakree

    Sé actuar ...

  2. Quesnel

    Este tema es simplemente incomparable :), es muy interesante para mí)))

  3. Ararr

    Se logra el mayor número de puntos. En esto nada allí y creo que esta es una buena idea. Totalmente de acuerdo con ella.

  4. Nikolrajas

    Que necesaria frase... super, notable idea



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