Recetas tradicionales

Pan de remolacha

Pan de remolacha

Receta de pan de remolacha de de 19-11-2016 [Actualizado el 20-02-2018]

Este pan de remolacha enriquecido con nueces picadas fue un hallazgo realmente agradable. La receta viene de una amiga griega de una de las chicas que trabaja conmigo quien, al ver este pan fucsia en el perfil de su amiga, rápidamente pidió la receta, segura de que a la primera oportunidad intentaría hacerlo. Su color tan misyan inmediatamente despertó mi interés y una vez probado también confirmó su bondad. Si te convencí, prueba este pan y déjame saber qué te parece, cuencos: *

Método

Cómo hacer pan de remolacha

Con ayuda de una batidora, licúa las remolachas hasta obtener un puré.

En un bol ponemos la harina y, tras hacer un agujero en el centro, ponemos el agua con la levadura.
Agrega las remolachas y comienza a amasar.

Ahora agrega la sal y el aceite y amasa hasta obtener una masa elástica agradable.

Agrega las nueces picadas y continúa amasando hasta que la masa esté suave y homogénea.
Luego forma una bola.

Cubre el bol con film transparente y deja que el pan se eleve en un lugar cálido durante 2 horas.

Ahora divida la masa en 4 panes, colóquelos en la bandeja de horno cubierta con papel vegetal y déjelos reposar durante una hora más.
Luego hornee en el horno a 180 ° C durante 20-25 minutos.

Una vez cocido, deja enfriar el pan de remolacha y estará listo para disfrutarlo.


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