Últimas recetas

Licor de albahaca

Licor de albahaca

Receta de licor de albahaca de de 12-08-2017 [Actualizado el 28-08-2017]

los licor de albahaca es un delicioso y aromático espíritu, ideal para terminar una buena comida ya que actúa como digestivo! La mejor época para prepararlo es sin duda el verano, cuando la albahaca es mejor tanto por su aroma como por su sabor. Muy fragante y de sabor particular, el licor de albahaca debe servirse frío del frigorífico y le seducirá a la primera. Hoy estoy con toda la familia (y cuando digo todo me refiero a padres, tíos, primos y bisabuela) en el mar y, mientras elisa chapotea en la piscina, aprovecho para broncearme un poco. Os dejo con esta fresca receta y os deseo un buen día: *

Método

Cómo hacer licor de albahaca

Lavar las hojas de albahaca y dejar secar sobre papel absorbente.
Luego poner en un bol con la piel de limón cortada a viva y cubrir con alcohol.

Cubra bien y deje reposar en la oscuridad durante 1 semana.
Recuerda agitar un poco el bol al menos una vez al día.

Pasado este tiempo, filtra el alcohol y revisa que no se haya evaporado, en caso de que lo añadas hasta alcanzar la dosis requerida.

Ahora prepara el almíbar con agua y azúcar y hiérvelo durante 5 minutos.

Una vez enfriado, agréguelo al bol con el alcohol.

Ahora transfiera el licor a la botella y espere 30 días antes de probarlo.

Tu licor de albahaca está listo.


Vídeo: Como preparar Pisco Sour en cuatro minutos (Septiembre 2021).