Receta Pizzette con jamón de de 28-06-2013 [Actualizado el 05-04-2019]
Las pizzas de jamón son mi última masa con levadura, hace tiempo que no tengo libertad para tomar el tarro de harina que enseguida encuentro a Elisa pegada a mis piernas diciéndome "Mamá que haga pizza" y ¡cómo no complacerla! Entonces lo que ves hoy son las pizzas de jamón baby que preparó junto con mi pequeña ayudante que, además de amasar, se divirtió mucho cortando la masa con los moldes :) También puedes encontrar esta receta en el diario de mujer moderna de esta semana donde continúo con mi rubricetta "cocina con vista al mar" y quien sabe que algún día este pequeño deseo se hará realidad. Te saludo y vuelvo al trabajo, un beso y hasta luego: *
Método
Cómo hacer pizzas de jamón
Coloca la harina en una fuente, haz un agujero en el centro y agrega la levadura y el agua y comienza a amasar.
Agrega 1 cucharada de aceite y sal y continúa amasando hasta formar una bola.
deja que la pizza suba durante 2 horas
Extiende la masa sobre una tabla de repostería enharinada y con un cortador de masa redondo obtienes pizzas pequeñas.
Coloca las pizzas obtenidas en una bandeja de horno engrasada.
Espolvorear con un chorrito de aceite, jamón cortado en cubitos y mozzarella y colocar en un horno precalentado a 200 °
Cocine las pizzas de jamón durante 20 minutos, luego sirva caliente.
