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Crema de galletas

Crema de galletas

Receta de crema de galletas Flavia Imperatore de 16-01-2020 [Actualizado el 16-01-2020]

Ahí crema de galleta es un receta astuta que vi aquí y que inmediatamente me intrigó. Esta es una crema para untar sin hornear, obviamente basada en galletas. La preparación es muy rápida y el resultado es absolutamente sorprendente: la mezcla de galletas, azúcar de caña y canela recuerda un poco a la famosa crema de galletas speculoos que ahora se encuentra bastante comúnmente aquí en Italia. Un pequeño consejo inteligente: puedes usar cualquier tipo de galleta, pero en particular puedes usar esta receta para deshacerte de los fondos de los paquetes de galletas que llevan un tiempo abiertos;) Puedes usar esta fantástica crema de galleta simplemente untar sobre pan, o incluso para rellenar tortas y tartas, quizás mezclado con un poco de ricotta o mascarpone ... siempre y cuando te resistas y no lo comas directamente en cucharadas: P

Método

Cómo hacer crema de galletas

Pon las galletas en una batidora y pica finamente.
Agregue el azúcar y la sal y continúe licuando, luego incorpore también el aceite.

Finalmente agregue también la leche condensada y la canela y continúe licuando hasta obtener una crema suave.
Si está demasiado espesa (depende del tipo de galletas que uses y del uso que tengas que hacer de ellas) agrega la leche.

La crema de galleta está lista: consérvela en la nevera, en un frasco hermético, hasta 5-6 días.


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