Recetas tradicionales

Setas y peras tostadas

Setas y peras tostadas

Receta Setas tostadas y peras de de 05-11-2019

EL setas y peras tostadas son una idea diferente a la habitual para servir un sabroso aperitivo a tus invitados. La receta es absolutamente sencilla, tendrás que aromatizar un poco los champiñones, caramelizarlos un poco, combinar todos los ingredientes para armar los picatostes y calentar todo en el horno para completar. ¡Un proceso fácil y sencillo para un resultado delicioso! Feliz martes a los que pasen y leeremos más tarde;)

Método

Cómo hacer crutones de setas y peras

Remojar los champiñones secos en agua caliente durante 5-10 minutos, luego exprimirlos suavemente y dejarlos saborear rápidamente en una sartén con aceite y cebollino.

Mientras tanto, limpiar la pera, cortarla en rodajas finas y caramelizarla con mantequilla, azúcar y vinagre balsámico durante unos 10 minutos a fuego lento.

Cortar el pan en rebanadas y colocar en cada rebanada primero el queso, luego los champiñones y finalmente las peras.

Hornee en un horno de convección precalentado a 180 ° durante unos 10 minutos o hasta que el queso comience a derretirse.

Sirve los picatostes de champiñones y peras inmediatamente con un poco de cebollino o cebolla fresca.


Vídeo: Tostadas de tinga de setas (Junio 2021).