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Croquetas de patata y surimi

Croquetas de patata y surimi


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Receta Croquetas de patata y surimi di de 22-03-2017 [Actualizado el 21-12-2018]

Las croquetas de patata y surimi son un delicioso aperitivo para llevar a la mesa. Estaba buscando una nueva receta para hacer bolas de pescado y me topé con una foto de una especie de crocchè de patata con corazón de surimi. En poco tiempo me puse a trabajar y este es el resultado.
Opté por uno horneando en el horno, más cómodo y saludable, pero si lo prefieres puedes freír las croquetas de patata en una sartén con aceite.
Servidas solas o acompañadas de varios tipos de salsas, las acompañé con una crema de yogur fresco, te encantarán estas croquetas, garantizado: P

Método

Cómo hacer croquetas de patata y surimi

Hervir las patatas durante 30 minutos en una olla con abundante agua.
Después de haberlas pelado, reducirlas a puré con un machacador de patatas y dejar enfriar.

Cuando estén fríos agregar sal, pimienta, perejil picado, queso pecorino y el huevo.
Mezclar con ayuda de una cuchara y añadir la mitad del surimi, picando en trozos grandes.

Ahora toma una cucharada de puré y presiónala ligeramente en tus manos.
Colocar media barra de surimi en el centro y cerrar para formar una croqueta.

Ponga cada croqueta preparada primero en la clara de huevo y luego en el pan rallado.

Transfiera todas las croquetas empanizadas a una bandeja de goteo cubierta con papel pergamino.
Rociar con un chorrito de aceite y cocinar a 180 ° C durante 20 minutos.

Tus croquetas de patata y surimi están listas para llevar a la mesa.


Vídeo: Ensalada de Surimi (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Rodor

    El artículo es bastante interesante, ¿puedo publicar fotos en mi blog?

  2. Daman

    el punto de vista autoritario, seductoramente

  3. Conlaoch

    En mi opinión, es una pregunta interesante, participaré en la discusión.

  4. Sharisar

    Me uno. Y lo he enfrentado. Discutamos esta pregunta.



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