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Huevo escalfado al microondas

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vinagre

Direcciones

Coloque el agua en una taza para microondas o en un tazón pequeño. Calienta una taza de agua en el microondas, sin tapar, durante 90 segundos al 100% de potencia. Retire con cuidado la taza del microondas y agregue vinagre. Rompe el huevo con cuidado en una taza. Coloque una servilleta de papel sobre la taza. Vuelva a colocar la taza en el microondas y cocine en el microondas durante 35 segundos con una potencia del 80 por ciento. Sujetando la espumadera sobre el fregadero, vierte con cuidado el contenido de la taza sobre la cuchara, atrapando el huevo en la cuchara. Usa la servilleta para secar el exceso de agua del huevo.

Tabla nutricional

Porciones1

Calorías por ración62

Equivalente de folato (total) 20 µg 5%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 11,6%


Huevo escalfado al microondas

El huevo escalfado en el microondas no solo es delicioso, sino que es, con mucho, el método más saludable para cocinar huevos. Debido a que cocinar el huevo escalfado en el microondas no implica freír, no es necesario agregar grasa para cocinarlo. Además, al escalfar el huevo en el microondas, hay menos exposición al calor que puede destruir algunos de los nutrientes del huevo.

Decidí intentar cocinar huevos escalfados en el microondas para ver si era más fácil que cocinarlos en una cacerola. La primera vez que intenté escalfar huevos en una olla, el efecto burbujeante del agua hirviendo rompió el huevo en pedazos. Me quedé con una sopa de hilos blancos y fibrosos de albúmina de huevo que parecía la secuela de un frenesí masivo de apareamiento de vida marina.

Cocinar huevos escalfados en el microondas es muy, muy fácil de hacer bien. Me impresionó lo ordenado que fue el resultado final en comparación con el método de la cacerola de aspecto desordenado y quedé extremadamente satisfecho con la consistencia y el sabor. Siga estas sencillas instrucciones para prepararse el mejor huevo escalfado que haya probado en su microondas.


Quieres escalfar el huevo en el microondas durante un minuto. Después de un minuto, verifique que esté cocido y rsquos. Si no es así, vuelva a colocarlo todo de nuevo durante otros 15 segundos. Verifique, luego, si aún necesita más tiempo, otros 15 segundos deberían hacerlo. Cuando lo saque, tenga mucho cuidado ya que todo estará muy caliente.

Et voila: ¡el huevo escalfado perfecto con una yema líquida todo hecho en el microondas!

Pero, ¿qué pasa si necesitas un montón de huevos escalfados a la vez y quizás tengas todo un equipo de fútbol viniendo para el brunch y el infierno?

Bueno, ¿sabías que puedes cocinar una carga completa de huevos escalfados en el horno simplemente usando una bandeja para muffins?


No todos los microondas tienen la misma potencia. Es por eso que su microondas en casa puede tomar solo dos minutos para calentar las sobras, pero el de la sala de descanso en el trabajo toma casi cuatro minutos. (¿Existe una regla no escrita que indique que los microondas de la sala de descanso tienen que ser lentos?)

  • Deberá experimentar un poco para ver cuánto tiempo se tarda en escalfar un huevo en tu microondas. Puede comenzar buscando la potencia, si lo desea. Por lo general, se encuentra en el panel de información en la parte posterior, aunque a veces puede encontrarlo dentro del microondas o en el costado de la puerta.
  • Hice huevos escalfados en un microondas de 700 vatios y me llevó unos 70 segundos tener uno con una yema líquida y claras. Un microondas de 800 vatios tardó aproximadamente el mismo tiempo. No importa cuál sea el vataje, use alta potencia cuando estás sacando tu huevo.

Si tiene algunos huevos imperfectos (demasiado cocidos, poco cocidos), no se asuste. Después de todo, son solo huevos. Cuando obtenga su huevo de la manera que desee, siga ese tiempo, pero también siga usando la misma taza, si es posible.

Cuando la diferencia entre un huevo escalfado perfecto para ti y un huevo escalfado decepcionante puede ser de 10 diminutos segundos, es mejor mantener tus variables constantes.


La forma más fácil de escalfar huevos es en el microondas

Cuando se trata de cocinar huevos, la mayoría de nosotros domina lo básico: el lado soleado hacia arriba, demasiado fácil, revuelto. Pero cuando anhelas un huevo escalfado perfecto, con un color blanco sedoso recién cuajado y un centro suave y cálido, es tentador tirar el delantal y la cuchara ranurada y dejar que un profesional se encargue de tu pedido. El huevo escalfado es intimidante, y muchos de nosotros que hemos intentado dominar la técnica en casa nos hemos quedado con un lío de hebras de huevo fibrosas flotando en agua con vinagre. Pero ya no es necesario desembolsar $ 15 por un pequeño paraíso de huevos, cortesía de un chef profesional y, en realidad, los huevos escalfados están completamente a su alcance. Hacer un huevo escalfado en casa es fácil gracias a tu fiel amigo de la cocina, el microondas. Eso es correcto: puedes dejar de preocuparte por el tamaño de la olla, la temperatura del agua o los méritos de agregar un chorrito de vinagre y simplemente golpear ese huevo. Si bien el microondas apenas grita buena cocina, de hecho es la mejor manera de hacer un huevo escalfado consistentemente delicioso. Y el método infalible también es mucho más rápido que esperar a que el agua hierva a fuego lento. Además, según Bon App y eacutetit, el microondas es la técnica de elección para los restaurantes de brunch como Jasper White & rsquos Summer Shack en Cambridge, Massachusetts. Y si cree que un huevo escalfado solo debe estar en la mesa del desayuno, piénselo de nuevo. Los huevos son básicamente condimentos y pueden mejorar cualquier comida, desde panqueques hasta hamburguesas y ensaladas. Cocinar huevos escalfados en el microondas simplemente hace que comer huevos sea mucho más fácil. En solo unos minutos, incluso puede transformar un triste almuerzo de lunes a viernes en un plato impresionante. Escalfa un huevo en el microondas de tu oficina y, de repente, ¡ta-pa! Su ensalada de col rizada y lentejas acaba de convertirse en digna de un bistró. Y después de todo, no hay mejor refuerzo de proteínas que un huevo escalfado saludable, preparado sin mantequilla ni aceite. Entonces, ¿cómo lo haces? Antes de saltar, una advertencia: las microondas, como los copos de nieve, son todas diferentes. Es posible que deba ajustar esta receta en función de las preferencias de sabor y vataje de su microondas y rsquos.


Huevos escalfados (método de microondas)

  1. Llene una taza medidora de vidrio con 1 & frac12 tazas de agua, 2 cucharaditas de vinagre blanco destilado y & frac14 cucharadita de sal de mesa.
  2. Calienta la mezcla en el microondas a temperatura alta hasta que hierva. En mi microondas (ciertamente modelo más antiguo), esto tomó un poco más de 5 minutos.
  3. Retire la taza del microondas y use una cuchara para revolver lentamente el agua con un movimiento circular. Rompe suavemente un huevo en el líquido y revuélvelo lentamente.
  4. Cubra la taza con papel film y déjela reposar durante 4 minutos. Retire el huevo con una espumadera, deje que el agua gotee y voil & agrave.

Este método aún no me ha fallado, pero resista la tentación de preocuparse demasiado por él. Intenté reducir el tiempo aún más agregando agua hirviendo de mi hervidor eléctrico a la taza medidora, el huevo no se endureció por completo en 4 minutos. Sospecho que esto se debe a que no calentar la taza en el microondas significa que el vidrio no se calienta lo suficiente como para continuar aislando el agua y el huevo una vez que estén a temperatura ambiente.

De principio a fin, el método de microondas escalfa un huevo en menos de 10 minutos y con solo una taza para limpiar después. Desde que aprendí este truco, dejé de necesitar sacar una sartén grande para hacer un huevo escalfado para uno. Y eso significa huevos y mdashnot más deliciosos solo para el desayuno.


Cómo escalfar huevos en el microondas

Si has intentado escalfar un huevo en la estufa, sabes cómo es: llevas una cacerola con agua a hervir a fuego lento, agregas un chorrito de vinagre, rompes un huevo en un platillo y luego lo introduces en el líquido. Tres minutos después, sacas el huevo del agua con una espumadera.

Eso es todo lo que hay que hacer En teoria.

En realidad, mis huevos se convertirían en cosas tenues con yemas demasiado cocidas, por lo que generalmente terminaba comiendo avena en su lugar. ¡Ya no!

Consejos útiles

Use una taza de café, no una taza de té. He usado tazas de 6 y 8 onzas sin problemas, así como microondas de 900 y 1200 vatios.

Quieres suficiente agua para cubrir el huevo por 1 pulgada. Es importante dejar un par de pulgadas vacías por encima de la superficie del agua en su taza. Si no tiene tanto espacio, use uno más grande.

¡No olvides hacer un pequeño agujero en la yema! Usar la punta de un cuchillo afilado o un palillo de dientes para hacer un pequeño agujero en la yema permite que el vapor se escape y evita que el huevo escalfado se sobrecaliente y explote. Recuerde, solo debe pinchar, no revolver, así que concéntrese en perforar la piel de la yema sin pinchar demasiado.

Cubrelo. Use un platillo o plato real en la parte superior para mantener el calor y el líquido en la taza. Las toallas de papel o los platos de papel no son lo suficientemente pesados ​​y permitirán que se escape el vapor, lo que evita que el agua alcance la temperatura necesaria para escalfar el huevo.

Compruébelo cuidadosamente. No derrames la taza cuando verifiques si el huevo está listo y mdash que va a estar humeante allí. Si las claras aún están líquidas, póngalas en el microondas otros 10 segundos y vuelva a verificar. Repita hasta que esté satisfecho con su apariencia.

Sugerencias para servir

Los huevos escalfados son agradables con tostadas, por supuesto, y no puedes hacer huevos Benedict sin ellos. Pero hay muchas otras formas de disfrutarlos.


Revisión de cómo hacer huevos escalfados en microondas

Cómo hacer huevos escalfados en microondas. Enorme advertencia, antes de intentar esto: agregue el agua a la taza y luego rompa el huevo en el agua.

cómo hacer huevos escalfados en el microondas, fuente de la imagen de www.pinterest.com

Luego, rompa el huevo en el recipiente y agregue ⅓ de taza de agua al recipiente. Cubra una ensalada verde con un huevo escalfado para convertirla en una comida.

Cómo escalfar un huevo en la comida de huevos escalfados en microondas

Asegúrese de que el huevo no se rompa o esto no funcionará. ¿Cómo se hace un huevo escalfado en el microondas?

Cómo escalfar un huevo en el microondas receta the ojays. Gran advertencia, antes de intentar esto:

Receta de huevos escalfados al microondas comida con huevos y brunch. Agregue el agua a la taza y luego rompa el huevo en el agua.

Cómo hacer huevos escalfados en el microondas fácil y simple. Luego, rompa el huevo en el recipiente y agregue ⅓ de taza de agua al recipiente.

Huevos escalfados en el microondas receta huevos escalfados. Cubra una ensalada verde con un huevo escalfado para convertirla en una comida.

Aquí está cómo hacer un huevo escalfado perfecto en un minuto en. Asegúrese de que el huevo no se rompa o esto no funcionará.

Huevos escalfados en el microondas receta huevos escalfados. ¿Cómo se hace un huevo escalfado en el microondas?


Cocine los huevos a fuego alto durante 15 segundos. Levante con cuidado la tapa del cazador furtivo y verifique que los huevos estén en su mayoría sólidos pero aún un poco poco cocidos, luego cierre rápidamente la tapa para mantener el vapor dentro. Debido a que cada microondas tiene su propia configuración de potencia y calor, es posible que deba extender el tiempo de cocción en otros 15 segundos si encuentra que los huevos no están cocidos en su mayoría después del primer intervalo de 15 segundos.

Deje que los huevos se cocinen al vapor con la tapa del cazador furtivo cerrada durante 30 segundos después de que se complete la fase de cocción.


Para huevos perfectamente escalfados, el microondas es tu amigo

Los chefs se han familiarizado durante mucho tiempo con los detalles de la caza furtiva de huevos: el tamaño de la olla, la temperatura y la cantidad de agua, y los pros y los contras de agregar una pizca de vinagre o sal. Cuando trabajé en la línea en Jasper White & # x27s Summer Shack en Cambridge, Massachusetts, preparamos huevos escalfados por encargo en el microondas. La técnica produce blancos perfectos, sedosos y firmes y yemas líquidas y calientes en todo momento.

Para reproducir este truco de restaurante en casa, llene un tazón o taza de té para microondas de 1 taza con 1/2 taza de agua. Rompe suavemente un huevo en el agua, asegurándote de que esté completamente sumergido. Cubra con un platillo y cocine en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la clara esté firme pero la yema aún esté líquida. Use una espumadera para transferir el huevo a un plato.


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