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Receta china de sopa de fideos con champiñones

Receta china de sopa de fideos con champiñones


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  • Sopa
  • Sopa de champiñones

Esta sopa es lo que comemos en nuestra casa cuando intentamos combatir los resfriados. El jengibre, el ajo, la guindilla y el caldo de pollo son una combinación muy reconfortante.

17 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 500ml de caldo de pollo
  • 1 pieza (4 cm) de jengibre fresco, pelado y cortado en cubitos finos
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de ají
  • 5 champiñones, en rodajas
  • Fideos de huevo asiáticos, al gusto
  • cilantro fresco, para decorar

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 15min› Listo en: 20min

  1. Agrega el caldo, el jengibre, el ajo y la guindilla en una cacerola y calienta lentamente para que todos los sabores se combinen.
  2. Cuando el caldo esté hirviendo, agregue los fideos y cocine por unos minutos para que se ablanden. Agregue los champiñones en rodajas y cocine a fuego lento durante uno o dos minutos antes de servir.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (2)

4 cm de jengibre fue un poco demasiado para mí, pero aparte de esa sopa fabulosa y rápida.-05 de diciembre de 2016

¡¡Esto fue tan delicioso !! Apenas me tomó tiempo hacer y tenía todos los ingredientes en mi armario (¡aunque tuve que improvisar con jengibre molido y chile en polvo!) - 23 de octubre de 2016


Resumen de la receta

  • 4 tazas de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
  • 3 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 3 tazas de champiñones surtidos, en rodajas (me gustan los botones blancos, ostras, shiitake, portobello y crimini si usas shiitake, desecha los tallos)
  • 3 tazas de col blanca, cortada en gajos
  • 1 taza de zanahorias en rodajas finas
  • 2 tazas de pechuga de pollo, desmenuzada
  • 2 tazas de fideos udon frescos (o sustituto de linguini cocido)
  • 1 taza de cebollas verdes en rodajas finas, con algunas de las puntas verdes
  • 2 tazas de espinaca cruda rallada o hojas enteras de espinaca tierna
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 cucharada de mirin (vino de arroz endulzado) (Opcional)

En una olla grande, combine el caldo, la salsa de soja, el jengibre, el ajo, los champiñones, el repollo, las zanahorias y el pollo. Cubrir. Deje hervir a fuego lento hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue los fideos, las cebollas verdes y las espinacas a fuego lento hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Temporada.


Fideos chinos de Bok Choy y champiñones

¡Los fideos chinos de Bok Choy y champiñones son DELICIOSOS! ¡Esta receta saludable se prepara en 15 minutos y facilita la cocina asiática! ¡Estos fideos son vegetarianos, picantes y sencillos! ¡Nos encanta esta cena en nuestra casa!

Últimamente he estado de humor para un gran tazón de fideos chinos lleno de verduras, así que una noche cociné este plato de fideos Bok y champiñones y ahora es un alimento básico oficial para la cena. ¡Me encanta poder usar tanto bok choy fresco como col rizada del jardín, lo que hace de este un plato de verduras saludable también!

¡Espero que disfrutes de estos sencillos y saludables fideos Bok Choy y champiñones!


Chicken & amp Mushroom Udon: Receta Instrucciones

Tenga en cuenta que si bien tengo fideos udon frescos que se muestran a continuación, ¡los fideos udon congelados son los preferidos si puede encontrarlos! Tienen una textura superior.

Agregue el caldo de pollo, el caldo dashi (también puede sustituirlo por más caldo de pollo), jengibre y 1 cucharada de salsa de soja en una cacerola u olla grande y cocine a fuego lento. Tape y continúe hirviendo a fuego lento mientras prepara el resto del plato.

Calentar el aceite en un wok o sartén a fuego medio y agregar el ajo. Deje que los dientes de ajo machacados se doren en el aceite durante unos 2 minutos.

Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue 1 cucharadita de aceite y 1 cucharadita de maicena.

Mezclar hasta que esté combinado. Agrega el pollo a la sartén en una capa y sube el fuego a medio alto. No mueva el pollo. Deje que se dore hasta que se dore por un lado y luego revuelva. Durante este proceso, mueva el ajo sobre el pollo para que no se queme.

Retire el pollo y el ajo de la sartén y déjelo a un lado (esto evita que el pollo se seque mientras se cocinan los champiñones). Agregue los hongos shiitake frescos en rodajas y cocine hasta que estén tiernos.

Agregue el mirin y 1 cucharadita de salsa de soja y cocine por un minuto más. Revuelva el pollo y el ajo.

Cocine el udon según las instrucciones del paquete y distribúyalo entre dos tazones de sopa. Pruebe el caldo y compruebe si está condimentado. ¿Demasiado salado? Agrega agua. ¿No estás lo suficientemente sazonado? Agregue sal. Vierta el caldo caliente sobre los fideos y cubra con la mezcla de pollo y champiñones. Adorne su sopa de fideos udon de pollo y champiñones con cebolletas y sirva.

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Receta de sopa de fideos wonton, fideos de sopa chinos (con opción vegetariana)

receta de sopa de fideos wonton, La mejor comida reconfortante, con sopa wonton es una que es amada por casi todos y mi favorita receta de sopa también. ¿Qué tal agregar algunos fideos con la sopa para hacer una receta de sopa de fideos wonton? Sopa simple, abundante, pero ligera, saludable y deliciosa también. Con un montón de verduras relleno, cubierto con algunos fideos hervidos, wontons caseros seguro que alegrará un día frío y húmedo.

receta de sopa de fideos wonton es una sabrosa receta de sopa perfecta para las frías noches de invierno. Espero que el invierno te trate mejor de lo que me ha tratado a mí este año. El invierno comenzó con mal tiempo, acompañado de lluvia. Todo el tiempo usando calcetines y suéteres. Mi cuerpo está totalmente lleno, Pensando en hacer algo caliente, tal vez una sopa y fideos y combinar ambos fideos de sopa hechos.

Si está buscando una receta de sopa que se pueda hacer en un santiamén, entonces tenemos la receta correcta que tiene excelentes sabores asiáticos. La sopa de fideos wonton se convierte en el plato perfecto para probarla durante una cena de viernes con tus seres queridos.

Si estas buscando mas Recetas de sopa asiática aquí están algunas:


Calabacín Char Siu

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 35-45 minutos

Ingredientes:

1 calabaza moscada, con piel

Puñado de hojas de cilantro picadas

1 trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, picado

4 cucharadas de salsa Lee Kum Kee Char Siu

½ cucharada de salsa de soja oscura premium Lee Kum Kee

1. Corte la calabaza en cuartos y marque la pulpa por dentro en diagonal.

2. Adobe los trozos de calabaza y masajee el adobo alrededor de ellos. Coloque la calabaza con la piel hacia abajo y cúbrala con papel de aluminio.

3. Precaliente el horno a 180 ℃. Coloque la calabaza en el horno durante 35-45 minutos.

4. Cambie la parrilla a 230 ℃ y retire la lámina. Ase durante 5-6 minutos.

5. Hervir la quinua en una cacerola con agua y una pizca de sal marina durante 10-12 minutos. Mezclar con hojas de cilantro. Sirva a un lado.

Consejos: Agregue pollo a la parrilla como fuente de proteína.

El arroz absorbe el sabor de la carne y el brócoli y funciona como una excelente base para el plato.


Vídeo relatado

Rápido, fácil y lleno de sabor. Usé caldo de res esta vez porque es lo que tenía (4 tazas de caldo, 1 taza de agua). Dobló los fideos. Deje los trozos de jengibre y ajo como lo recomendaron los demás. Delicioso.

No usé los fideos pero incluí algunas acelgas picadas, estaba delicioso. A mi hija y amiga, que come comida casera tradicional china, ¡también le encantó!

Amo esta receta. Casi nunca tomo sopa de huevo cuando como comida china. Tiene un sabor pegajoso y extraño. Sin embargo, esta receta es fresca y ligera, y es un primer plato excelente y fácil. Añado más jengibre y ajo y no lo cuelo. Junto con el aceite de sésamo y la cebolleta, el jengibre extra realmente ilumina el sabor.

Esta es una sopa increíble que todos disfrutarán. Usé todos los ingredientes excepto el Jerez, y es un verdadero éxito en mi casa, y lo ha sido durante 2 años.

Esto fue rápido, fácil y delicioso. Usé 3 dientes de ajo grasos y un poco más de jengibre. Ralle la mitad del ajo y el jengibre en el caldo de pollo, corté el resto en rodajas y luego lo retiré como se indica en las instrucciones. También usamos 2 paquetes de fideos ramen rotos y 3 huevos ya que nos gustan más los fideos y el huevo que el caldo. Un ganador con mi esposo también.

¡Delicioso! ¡Saludable! ¡Rápido! ¡Fácil! No agrego fideos, pero agrego baby bok choy y brotes de soja para una porción de verduras y agrega tanto sustento como los fideos. También utilizo vinagre de vino de arroz en lugar del jerez. Bastante bueno para la mínima cantidad de preparación.

¡FANTÁSTICO! No sé por qué alguien querría colar el ajo o el jengibre. Si los corta o dados lo suficientemente delgados, ¡no hay necesidad de deshacerse de ellos! Qué sabor añadido. ¡delicioso! Estoy de acuerdo con otro crítico en que agregar tofu y guisantes agrega calidez al plato. Y con unas gotas de Sriracha. ¡Maná!

Receta brillante. No tenía ajo fresco ni jengibre, así que sustituí el ajo picado y el jengibre molido. Agrego algunos fideos más para un plato más abundante. Resultó delicioso. ¡A mi hijo de 3 años le ENCANTÓ!

buena receta, pero me quedé sin algunas cosas en mi despensa, así que no usé jengibre, cebolla verde y aceite de sésamo. Usé limoncillo en su lugar y cilantro en lugar del jengibre y la cebolla verde. Este plato se volvió más del sudeste asiático que chino :) con los 3 reemplazos

Hecho sin los fideos. Optó por 4c de caldo + 1 / 2c de agua. Sustituí un chorrito de vino blanco por Sherry, ya que eso era todo lo que tenía a mano. ¡Resultados realmente agradables! Personalmente, solo usaría 1/2 - 3/4 cucharadita de aceite de sésamo para terminar, pero estoy contento con lo mucho que sabía a mi pedido para llevar.

No tenía fideos, así que déjelos fuera. El gusto general no era atractivo. Tal vez hubiera sido mejor sin la 1 cucharadita. aceite de sésamo al final.

Hice esta sopa anoche porque el clima estaba un poco frío aquí en Nueva York. Debo decir que salió excepcional. No tenía jerez, así que lo sustituí por vermú y también agregué a mi propia porción de sopa (3 de nosotros la estábamos comiendo) un poco de salsa picante Sriracha que le dio un toque agradable y agregó al sabor general.

Fantástico. Muy sabroso. tan bueno como la calidad del restaurante, si no mejor. No usé fideos de huevo y voté por el caldo 4 C. salió bien. La próxima vez voy a intentar agregar pequeños trozos de tofu en cubitos :) Recomendaría poner rodajas de jengibre y ajo en un colador de té para que no tengas que pescar los trocitos que flotan por ahí. a menos que desee mantener algunos de ellos allí para darle sabor.

¡Delicioso! Realmente mejor que la tradicional sopa de huevo. Me encanta la adición de jengibre y ajo. Dejo hervir por más tiempo para obtener un sabor más profundo. También reemplacé el jerez con vino de ciruela. No agregué cebolletas ni aceite de sésamo, no es necesario. Esta es mi nueva receta de sopa.

¡Amo esta receta! El sabor es maravilloso, rápido, fácil y bueno para una comida de noche de semana con albóndigas o un salteado. He cambiado las verduras por las que tengo disponibles. La próxima vez, mezclaré un poco de maicena con un poco de agua y la agregaré al caldo antes de agregar los huevos. Debe congelar la sopa para que quede perfecta.

Muy fácil y sabroso. Agregué algunos hongos shitake en rodajas y un puñado de guisantes para agregar color y sabor.

Estoy haciendo salteados a finales de esta semana y quería sopa para acompañar. Pensé que haría una prueba. Le dije a mi marido que estaba haciendo sopa de huevo. Es quisquilloso porque come en los restaurantes todos los días para el almuerzo. Lo hizo y le preguntó si le gustaba. Dijo que era fabuloso. Planeo hacer esto cada semana. Solo cambios agregué un poco de apio en rodajas finas. Pica el ajo y déjalo adentro. Primero la pasta de almidón de maíz y luego los huevos. Una bolsa de plástico usada para poner huevos y cortar un trozo pequeño de la punta. Funcionó muy bien.

Dios mio. ¡Muy delicioso! Usé más fideos, así que agregué 1-2 tazas adicionales de caldo. No tuve tiempo, así que eché el ajo y el jengibre de esa manera y los herví durante unos minutos. También debido a la cantidad de fideos y menos agua en proporción a la receta, los huevos revueltos no salieron como cintas per se pero no me importa. Tiene un sabor delicioso y reconfortante. ¡Será un elemento básico! ¡Hurra!

¡Necesitaba algo rápido y fácil de preparar con algunos rollos de huevo que tenía en el congelador de uno de los lugares de ensamblaje de & quot; comida & quot! Esto encajaba bien. No había jengibre fresco, así que solo aumentó un poco el ajo y omitió los fideos (suficientes carbohidratos de los wontons en los rollos de huevo. Dio en el clavo en una noche fría de invierno y # x27s. El jerez y el aceite de sésamo agregan un gran sabor a caldo de pollo enlatado.

Hoy me encontré enfermo sin sopa de pollo con fideos en la casa. Sin sentir que tenía estómago para nada más, fui a la búsqueda de sopa de huevo y encontré esto. Como no tenía toneladas de energía, puse un poco de caldo de pollo sobrante en una olla, lo salpicé con un poco de salsa de soja, lo rallé con jengibre, lo presioné con ajo, lo eché con zanahoria finamente picada y cebolletas en rodajas, y le agregué una pizca de sal después de probarlo y lo dejé hervir a fuego lento. por un rato agregando un huevo batido justo al final. Omití los fideos y olvidé el aceite de sésamo en mi fiebre. Fue rápido, realmente delicioso y dio en el clavo.

Delicioso, fácil y rápido. Lo hice con una envoltura de pollo tailandés con una deliciosa salsa de maní. Los sabores de los dos platos se complementaron muy bien.

Odio este plato, me tomó una eternidad y tenía un sabor horrible. no, solo estoy bromeando, fue un plato increíble y me encantó, a mis hijos les encanta, ¡así que estoy feliz! ¡gracias!

¡Me encanta este plato porque es rápido y fácil y también sabe bien! bueno, a mi esposo le encanta y dijo que cuando lo come, ¡lo pone de humor! gracias por un gran plato !!

Encantador y tan fácil. Debes utilizar caldo casero. Me gustaría que el jengibre se desprenda un poco más fuerte, así que la próxima vez lo agregaré de inmediato y lo dejaré en


(1) Escaldar los champiñones de paja en agua hirviendo durante uno o dos minutos. Con una espumadera, transfiera los champiñones al recipiente con agua fría para dejar de cocinar. Corta cada hongo por la mitad.

(2) Agregue agua limpia a la olla y deje hervir. Coloque todos los ingredientes de los hongos en la olla y vuelva a hervir. Agrega sal al gusto.

(3) Agregue hojas de col verde.

(4) Sirva la sopa en tazones (depende de cuántas personas atienda). Agregue unas gotas de aceite de sésamo a cada tazón de sopa.

(5) Beber (mientras hace calor en invierno, después de refrescarse en verano)


Sopa de fideos chinos con jengibre

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Receta china de sopa de fideos con champiñones - Recetas

Sopa de fideos vegetarianos picante coreano-chino (versión vegetariana de "Jjambbong")

La respuesta suele ser una mirada confusa.

& # 8220Es & # 8217 un país próximo a Tailandia, & # 8221 trato de delimitar la región.

La respuesta esta vez es un gesto de comprensión general.

Pero luego doy un paso más allá, & # 8220En realidad, soy & # 8217m malayo-chino & # 8221.

Otro asentimiento, pero esta vez el contacto visual es con el suelo. Los he perdido.

Sopa de fideos vegetarianos picante coreano-chino (versión vegetariana de Jambbong)
por temporada con especias
2 porciones

Ingredientes:
2 porciones de fideos udon frescos o secos, o fideos ramen
2 tazas de caldo de verduras o caldo de champiñones
1 1/2 taza de agua
1 cucharada de aceite vegetal 3-4 dientes de ajo y # 8211 aplastados o picados
1 trozo de jengibre fresco del tamaño de un pulgar y # 8211 en juliana
2-3 cebolletas y # 8211 cortadas en longitudes de 2 pulgadas (guarde algunas para decorar)
1 cucharada de Sazone con especias y hojuelas de chile coreano n. ° 8217 (Gochugaru)
1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio
1 cucharada de vinagre de arroz
Sal, para sazonar

Verduras (use todas o una variación):
Media cebolla amarilla pequeña & # 8211 en rodajas finas
1 zanahoria & # 8211 en rodajas finas
1/2 calabacín & # 8211 en rodajas finas
3-4 hojas de repollo napa o bok choy & # 8211 picadas
1/4 taza de granos de maíz dulce
Un pequeño puñado de guisantes dulces o guisantes de nieve
2-3 hongos shiitake frescos o secos, en rodajas finas

Nota rápida:
Antes de comenzar a cocinar, primero debes cortar y preparar todos los ingredientes, para que estén listos y al alcance de la mano.

Método:
1. En una olla para sopa, hierva el agua y cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien y enjuagar los fideos con agua fría. Coloque la mitad de los fideos en cada tazón para servir y reserve.
2. En la misma olla, combine el caldo de verduras / champiñones y el agua y deje hervir. Baje el fuego y manténgalo a fuego lento.
3. Mientras el caldo hierve a fuego lento, caliente un wok o una sartén grande a fuego alto. Una vez que el wok esté caliente, agregue el aceite y revuelva para cubrir. Agrega el ajo y revuelve por unos segundos. Luego agregue el jengibre y la parte blanca de las cebolletas. Cocine a fuego medio-bajo por unos segundos más para infundir el aceite.
4. Vuelva a subir el fuego a alto y agregue todas las verduras (incluidas las partes verdes de las cebolletas), seguidas del Hojuelas de chile coreano, salsa de soja y vinagre de arroz. Cocine hasta que las verduras estén ligeramente blandas, unos 2-3 minutos. Apaga el fuego. Vierta el caldo de verduras / champiñones preparado en el wok para mezclarlo con las verduras. Sazone ligeramente con sal y deje que todo vuelva a hervir. Pruebe y ajuste la sazón.
5. Sirva la sopa caliente y las verduras sobre los fideos. Servir inmediatamente. Adorne con las cebolletas sobrantes.



Comentarios:

  1. Shakaramar

    Gracias por el apoyo, ¿cómo puedo agradecerle?

  2. Dunham

    Ella aparentemente está equivocada

  3. Tojagis

    ¡Genial, se podría decir que me voló el cerebro!



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