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¿Qué estamos tirando?

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Foto de Peter Yu

1. Leche: La advertencia de la fecha de vencimiento inminente: la leche se echa a perder (junto con nuestra felicidad) cuando nos damos cuenta de que ya no podemos comer cereal esa mañana. Este trágico suceso afecta a los hogares comunes de todo el país en refrigeradores en todas partes. Tantos cartones de leche, junto con subproductos lácteos como el queso, se desperdician anualmente simplemente porque no se consumen antes de que se escuche el grito espeluznante al oler la leche cuajada.

Foto de Peter Yu

2. Patatas: Con las papas vienen las papas fritas y con las papas fritas vienen las sobras tristes, de fideos y que se pasan por alto apresuradamente en el fondo de la bolsa de comida rápida. Cuando desmenuces tu bolsa para hacer las tres puntas en el bote de basura la próxima vez, recuerda a los pobres embolsadores que van a desperdiciar.

3. Refrescos: Desde el juego estratégico de esquivar baches en la carretera en tu coche hasta el clásico codazo accidental en el cine, las posibilidades de derramar tu bebida son infinitas. No solo eso, sino que cuando la efervescencia comienza a disminuir y solo quedan unas pocas burbujas de carbonatación como vestigio del sabor anterior, muchas personas tiran sus refrescos aún llenos cuando simplemente saben demasiado planos.

4. Manzanas: La manzana no cae lejos del árbol; pero cae, junto con muchos otros, para pudrirse en el suelo.

Foto de Peter Yu

5. Pan: El curioso caso del pan de cortesía. Tu hambre insaciable te está instando a tomar una pieza (o dos) puestas en la mesa del restaurante de una manera tentadora, pero tu mamá te está diciendo que esperes tu comida. Esta inevitabilidad conduce a un excedente de pan aún cubierto en la canasta, con aromas de ajo o queso al final de la comida cuando todos están demasiado llenos para considerar los carbohidratos que quedan abandonados en la mesa. Este pan a menudo se tira solo para desperdiciar sus días siendo recogido de los botes de basura por las ardillas.

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Vea la publicación original, ¿Qué estamos tirando ?, en Spoon University.

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4 alimentos mohosos que puede comer (más qué alimentos tirar)

Según el USDA, algunos alimentos se pueden usar incluso cuando tienen moho, mientras que otros deben desecharse. Descubra qué alimentos forman parte de la lista.

Los estadounidenses tiran alrededor de 90 mil millones de libras de comida cada año (¡ay!). A nadie le gusta tirar la comida y el dinero a la basura, pero si algo en su refrigerador comienza a girar, ¿cómo puede saber si es seguro comerlo? Si ve que crece moho en los alimentos en su refrigerador, ¿debe tirarlo automáticamente?

No siempre, según el USDA. Algunos alimentos puede ser usado incluso cuando están mohosos, mientras que otros necesitan ser descartados.

4 alimentos con moho que puedes comer

Sin embargo, si alguno de estos está completamente cubierto de moho, deséchelo.

1. Salami duro y jamones de campo curados en seco

Aparentemente, es posible que estos productos tengan un molde en la superficie. El consejo de USDA & aposs es simplemente quitar el moho de la superficie y luego usarlo.

2. Queso duro elaborado sin moho

En el caso de quesos en los que el moho no forma parte del procesamiento, generalmente el moho puede penetrar profundamente en el producto. Para quesos duros, como Asiago, Pecorino, Parmesano y Cheddar, corte al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho (para evitar la contaminación cruzada, tenga cuidado de no tocar el moho con el cuchillo).

3. Queso duro elaborado con molde

Si estos quesos, como Gorgonzola y Stilton, tienen un moho en la superficie, puede usarlos si corta al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho.

4. Firma frutas y vegetales.

La palabra clave aquí es firme (piense en: repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que los quesos duros elaborados sin moho, las frutas y verduras densas no son fácilmente penetradas por el moho. La misma regla general se aplica a las frutas y verduras firmes: corte al menos una pulgada alrededor y debajo de la mancha del molde (nuevamente, sin tocar el molde con el cuchillo) antes de usarlas.

Alimentos que debes tirar si tienen moho

Estos alimentos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho, que tienen ramas y raíces delgadas, difíciles de ver, y raíces debajo de la superficie.

Los quesos elaborados con moho y aren & apost hard, como el brie, el camembert y algunos quesos azules, deben desecharse. Los quesos blandos, como el requesón y el queso crema, Neufchatel, chevre, etc., también deben desecharse. También deshazte todos los tipos de quesos desmenuzados, triturados o en rodajas.

Según el USDA, el moho en mermeladas y jaleas podría producir una micotoxina (una sustancia venenosa que puede enfermarlo) y, por lo tanto, debe desecharse.

4. Suave frutas y vegetales

Al igual que el yogur y la crema agria, las frutas y verduras blandas (pepinos, tomates, melocotones, bayas, etc.) pueden tener moho debajo de la superficie. Además, debido a que el moho se propaga rápidamente en frutas y verduras, revise los alimentos cercanos en su cajón de frutas y verduras.

Estos son alimentos porosos, por lo que también puede estar creciendo moho debajo de la superficie.

6. Mantequilla de maní, legumbres y nueces

Debido a que estos se procesan sin conservantes, corren un alto riesgo de desarrollar moho, según el USDA.

7. fiambres, tocino o salchichas

Si estos artículos, que son ricos en humedad, como el yogur, la crema agria y los productos agrícolas, tienen moho, deben desecharse, ya que el moho también puede estar debajo de la superficie.

El USDA aconseja que deseche las carnes y aves de corral sobrantes cocidas, guisos cocidos y granos y pastas cocidos que estén mohosos. Todos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho debajo de la superficie.


4 alimentos mohosos que puede comer (más qué alimentos tirar)

Según el USDA, algunos alimentos se pueden usar incluso cuando tienen moho, mientras que otros deben desecharse. Descubra qué alimentos forman parte de la lista.

Los estadounidenses tiran alrededor de 90 mil millones de libras de comida cada año (¡ay!). A nadie le gusta tirar la comida y el dinero a la basura, pero si algo en su refrigerador comienza a girar, ¿cómo puede saber si es seguro comerlo? Si ve que crece moho en los alimentos en su refrigerador, ¿debe tirarlo automáticamente?

No siempre, según el USDA. Algunos alimentos puede ser usado incluso cuando están mohosos, mientras que otros necesitan ser descartados.

4 alimentos con moho que puedes comer

Sin embargo, si alguno de estos está completamente cubierto de moho, deséchelo.

1. Salami duro y jamones de campo curados en seco

Aparentemente, es posible que estos productos tengan un molde en la superficie. El consejo de USDA & aposs es simplemente quitar el moho de la superficie y luego usarlo.

2. Queso duro elaborado sin moho

En el caso de quesos en los que el moho no forma parte del procesamiento, generalmente el moho puede penetrar profundamente en el producto. Para quesos duros, como Asiago, Pecorino, Parmesano y Cheddar, corte al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho (para evitar la contaminación cruzada, tenga cuidado de no tocar el moho con el cuchillo).

3. Queso duro elaborado con molde

Si estos quesos, como Gorgonzola y Stilton, tienen un moho en la superficie, puede usarlos si corta al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho.

4. Firma frutas y vegetales.

La palabra clave aquí es firme (piense en: repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que los quesos duros elaborados sin moho, las frutas y verduras densas no son fácilmente penetradas por el moho. La misma regla general se aplica a las frutas y verduras firmes: corte al menos una pulgada alrededor y debajo de la mancha del molde (nuevamente, sin tocar el molde con el cuchillo) antes de usarlas.

Alimentos que debes tirar si tienen moho

Estos alimentos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho, que tienen ramas y raíces delgadas, difíciles de ver, y raíces debajo de la superficie.

Los quesos elaborados con moho y aren & apost hard, como el brie, el camembert y algunos quesos azules, deben desecharse. Los quesos blandos, como el requesón y el queso crema, Neufchatel, chevre, etc., también deben desecharse. También deshazte todos los tipos de quesos desmenuzados, triturados o en rodajas.

Según el USDA, el moho en mermeladas y jaleas podría producir una micotoxina (una sustancia venenosa que puede enfermarlo) y, por lo tanto, debe desecharse.

4. Suave frutas y vegetales

Al igual que el yogur y la crema agria, las frutas y verduras blandas (pepinos, tomates, melocotones, bayas, etc.) pueden tener moho debajo de la superficie. Además, debido a que el moho se propaga rápidamente en frutas y verduras, revise los alimentos cercanos en su cajón de frutas y verduras.

Estos son alimentos porosos, por lo que también puede estar creciendo moho debajo de la superficie.

6. Mantequilla de maní, legumbres y nueces

Debido a que estos se procesan sin conservantes, corren un alto riesgo de desarrollar moho, según el USDA.

7. fiambres, tocino o salchichas

Si estos artículos, que son ricos en humedad, como el yogur, la crema agria y los productos agrícolas, tienen moho, deben desecharse, ya que el moho también puede estar debajo de la superficie.

El USDA aconseja que deseche las carnes y aves de corral sobrantes cocidas, guisos cocidos y granos y pastas cocidos que estén mohosos. Todos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho debajo de la superficie.


4 alimentos mohosos que puede comer (más qué alimentos tirar)

Según el USDA, algunos alimentos se pueden usar incluso cuando tienen moho, mientras que otros deben desecharse. Descubra qué alimentos forman parte de la lista.

Los estadounidenses tiran alrededor de 90 mil millones de libras de comida cada año (¡ay!). A nadie le gusta tirar la comida y el dinero a la basura, pero si algo en su refrigerador comienza a girar, ¿cómo puede saber si es seguro comerlo? Si ve que crece moho en los alimentos en su refrigerador, ¿debe tirarlo automáticamente?

No siempre, según el USDA. Algunos alimentos puede ser usado incluso cuando están mohosos, mientras que otros necesitan ser descartados.

4 alimentos con moho que puedes comer

Sin embargo, si alguno de estos está completamente cubierto de moho, deséchelo.

1. Salami duro y jamones de campo curados en seco

Aparentemente, es posible que estos productos tengan un molde en la superficie. El consejo de USDA & aposs es simplemente quitar el moho de la superficie y luego usarlo.

2. Queso duro elaborado sin moho

En el caso de quesos en los que el moho no forma parte del procesamiento, generalmente el moho puede penetrar profundamente en el producto. Para quesos duros, como Asiago, Pecorino, Parmesano y Cheddar, corte al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho (para evitar la contaminación cruzada, tenga cuidado de no tocar el moho con el cuchillo).

3. Queso duro elaborado con molde

Si estos quesos, como Gorgonzola y Stilton, tienen un moho en la superficie, puede usarlos si corta al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho.

4. Firma frutas y vegetales.

La palabra clave aquí es firme (piense: repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que los quesos duros elaborados sin moho, las frutas y verduras densas no son fácilmente penetradas por el moho. La misma regla general se aplica a las frutas y verduras firmes: corte al menos una pulgada alrededor y debajo de la mancha del molde (nuevamente, sin tocar el molde con el cuchillo) antes de usarlas.

Alimentos que debes tirar si tienen moho

Estos alimentos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho, que tienen ramas y raíces delgadas, difíciles de ver, y raíces debajo de la superficie.

Los quesos elaborados con moho y aren & apost hard, como el brie, el camembert y algunos quesos azules, deben desecharse. Los quesos blandos, como el requesón y el queso crema, Neufchatel, chevre, etc., también deben desecharse. También deshazte todos los tipos de quesos desmenuzados, triturados o en rodajas.

Según el USDA, el moho en mermeladas y jaleas podría producir una micotoxina (una sustancia venenosa que puede enfermarlo) y, por lo tanto, debe desecharse.

4. Suave frutas y vegetales

Al igual que el yogur y la crema agria, las frutas y verduras blandas (pepinos, tomates, melocotones, bayas, etc.) pueden tener moho debajo de la superficie. Además, debido a que el moho se propaga rápidamente en frutas y verduras, revise los alimentos cercanos en su cajón de frutas y verduras.

Estos son alimentos porosos, por lo que también puede estar creciendo moho debajo de la superficie.

6. Mantequilla de maní, legumbres y nueces

Debido a que estos se procesan sin conservantes, corren un alto riesgo de desarrollar moho, según el USDA.

7. fiambres, tocino o salchichas

Si estos artículos, que son ricos en humedad, como el yogur, la crema agria y los productos agrícolas, tienen moho, deben desecharse, ya que el moho también puede estar debajo de la superficie.

El USDA aconseja que deseche las carnes y aves de corral sobrantes cocidas, guisos cocidos y granos y pastas cocidos que estén mohosos. Todos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho debajo de la superficie.


4 alimentos mohosos que puede comer (más qué alimentos tirar)

Según el USDA, algunos alimentos se pueden usar incluso cuando tienen moho, mientras que otros deben desecharse. Descubra qué alimentos forman parte de la lista.

Los estadounidenses tiran alrededor de 90 mil millones de libras de comida cada año (¡ay!). A nadie le gusta tirar la comida y el dinero a la basura, pero si algo en su refrigerador comienza a girar, ¿cómo puede saber si es seguro comerlo? Si ve que crece moho en los alimentos en su refrigerador, ¿debe tirarlo automáticamente?

No siempre, según el USDA. Algunos alimentos puede ser usado incluso cuando están mohosos, mientras que otros necesitan ser descartados.

4 alimentos con moho que puedes comer

Sin embargo, si alguno de estos está completamente cubierto de moho, deséchelo.

1. Salami duro y jamones de campo curados en seco

Aparentemente, es normal que estos productos tengan un molde en la superficie. El consejo de USDA & aposs es simplemente quitar el moho de la superficie y luego usarlo.

2. Queso duro elaborado sin moho

Para los quesos en los que el moho no es parte del procesamiento, generalmente el moho puede penetrar profundamente en el producto. Para quesos duros, como Asiago, Pecorino, Parmesano y Cheddar, corte al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho (para evitar la contaminación cruzada, tenga cuidado de no tocar el moho con el cuchillo).

3. Queso duro elaborado con molde

Si estos quesos, como Gorgonzola y Stilton, tienen un molde en la superficie, puede usarlos si corta al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho.

4. Firma frutas y vegetales.

La palabra clave aquí es firme (piense en: repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que los quesos duros elaborados sin moho, las frutas y verduras densas no son fácilmente penetradas por el moho. La misma regla general se aplica a las frutas y verduras firmes: corte al menos una pulgada alrededor y debajo de la mancha del molde (nuevamente, sin tocar el molde con el cuchillo) antes de usarlas.

Alimentos que debes tirar si tienen moho

Estos alimentos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho, que tienen ramas y raíces delgadas, difíciles de ver, y raíces debajo de la superficie.

Los quesos elaborados con moho y aren & apost hard, como el brie, el camembert y algunos quesos azules, deben desecharse. Los quesos blandos, como el requesón y el queso crema, Neufchatel, chevre, etc., también deben desecharse. También deshazte todos los tipos de quesos desmenuzados, triturados o en rodajas.

Según el USDA, el moho en mermeladas y jaleas podría producir una micotoxina (una sustancia venenosa que puede enfermarlo) y, por lo tanto, debe desecharse.

4. Suave frutas y vegetales

Al igual que el yogur y la crema agria, las frutas y verduras blandas (pepinos, tomates, melocotones, bayas, etc.) pueden tener moho debajo de la superficie. Además, debido a que el moho se propaga rápidamente en frutas y verduras, revise los alimentos cercanos en su cajón de frutas y verduras.

Estos son alimentos porosos, por lo que también puede estar creciendo moho debajo de la superficie.

6. Mantequilla de maní, legumbres y nueces

Debido a que estos se procesan sin conservantes, corren un alto riesgo de desarrollar moho, según el USDA.

7. fiambres, tocino o salchichas

Si estos artículos, que son ricos en humedad, como el yogur, la crema agria y los productos agrícolas, tienen moho, deben desecharse, ya que el moho también puede estar debajo de la superficie.

El USDA aconseja que deseche las carnes y aves de corral sobrantes cocidas, guisos cocidos y granos y pastas cocidos que estén mohosos. Todos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho debajo de la superficie.


4 alimentos mohosos que puede comer (más qué alimentos tirar)

Según el USDA, algunos alimentos se pueden usar incluso cuando tienen moho, mientras que otros deben desecharse. Descubra qué alimentos forman parte de la lista.

Los estadounidenses tiran alrededor de 90 mil millones de libras de comida cada año (¡ay!). A nadie le gusta tirar la comida y el dinero a la basura, pero si algo en su refrigerador comienza a girar, ¿cómo puede saber si es seguro comerlo? Si ve que crece moho en los alimentos en su refrigerador, ¿debe tirarlo automáticamente?

No siempre, según el USDA. Algunos alimentos puede ser usado incluso cuando están mohosos, mientras que otros necesitan ser descartados.

4 alimentos con moho que puedes comer

Sin embargo, si alguno de estos está completamente cubierto de moho, deséchelo.

1. Salami duro y jamones de campo curados en seco

Aparentemente, es normal que estos productos tengan un molde en la superficie. El consejo de USDA & aposs es simplemente quitar el moho de la superficie y luego usarlo.

2. Queso duro elaborado sin moho

Para los quesos en los que el moho no es parte del procesamiento, generalmente el moho puede penetrar profundamente en el producto. Para quesos duros, como Asiago, Pecorino, Parmesano y Cheddar, corte al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho (para evitar la contaminación cruzada, tenga cuidado de no tocar el moho con el cuchillo).

3. Queso duro elaborado con molde

Si estos quesos, como Gorgonzola y Stilton, tienen un molde en la superficie, puede usarlos si corta al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho.

4. Firma frutas y vegetales.

La palabra clave aquí es firme (piense en: repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que los quesos duros elaborados sin moho, las frutas y verduras densas no son fácilmente penetradas por el moho. La misma regla general se aplica a las frutas y verduras firmes: corte al menos una pulgada alrededor y debajo de la mancha del molde (nuevamente, sin tocar el molde con el cuchillo) antes de usarlas.

Alimentos que debes tirar si tienen moho

Estos alimentos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho, que tienen ramas y raíces delgadas, difíciles de ver, y raíces debajo de la superficie.

Los quesos elaborados con moho y aren & apost hard, como el brie, el camembert y algunos quesos azules, deben desecharse. Los quesos blandos, como el requesón y el queso crema, Neufchatel, chevre, etc., también deben desecharse. También deshazte todos los tipos de quesos desmenuzados, triturados o en rodajas.

Según el USDA, el moho en mermeladas y jaleas podría producir una micotoxina (una sustancia venenosa que puede enfermarlo) y, por lo tanto, debe desecharse.

4. Suave frutas y vegetales

Al igual que el yogur y la crema agria, las frutas y verduras blandas (pepinos, tomates, melocotones, bayas, etc.) pueden tener moho debajo de la superficie. Además, debido a que el moho se propaga rápidamente en frutas y verduras, revise los alimentos cercanos en su cajón de frutas y verduras.

Estos son alimentos porosos, por lo que también puede estar creciendo moho debajo de la superficie.

6. Mantequilla de maní, legumbres y nueces

Debido a que estos se procesan sin conservantes, corren un alto riesgo de desarrollar moho, según el USDA.

7. fiambres, tocino o salchichas

Si estos artículos, que son ricos en humedad, como el yogur, la crema agria y los productos agrícolas, tienen moho, deben desecharse, ya que el moho también puede estar debajo de la superficie.

El USDA aconseja que deseche las carnes y aves de corral sobrantes cocidas, guisos cocidos y granos y pastas cocidos que estén mohosos. Todos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho debajo de la superficie.


4 alimentos mohosos que puede comer (más qué alimentos tirar)

Según el USDA, algunos alimentos se pueden usar incluso cuando tienen moho, mientras que otros deben desecharse. Descubra qué alimentos forman parte de la lista.

Los estadounidenses tiran alrededor de 90 mil millones de libras de comida cada año (¡ay!). A nadie le gusta tirar la comida y el dinero a la basura, pero si algo en su refrigerador comienza a girar, ¿cómo puede saber si es seguro comerlo? Si ve que crece moho en los alimentos en su refrigerador, ¿debe tirarlo automáticamente?

No siempre, según el USDA. Algunos alimentos puede ser usado incluso cuando están mohosos, mientras que otros necesitan ser descartados.

4 alimentos con moho que puedes comer

Sin embargo, si alguno de estos está completamente cubierto de moho, deséchelo.

1. Salami duro y jamones de campo curados en seco

Aparentemente, es posible que estos productos tengan un molde en la superficie. El consejo de USDA & aposs es simplemente quitar el moho de la superficie y luego usarlo.

2. Queso duro elaborado sin moho

En el caso de quesos en los que el moho no forma parte del procesamiento, generalmente el moho puede penetrar profundamente en el producto. Para quesos duros, como Asiago, Pecorino, Parmesano y Cheddar, corte al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho (para evitar la contaminación cruzada, tenga cuidado de no tocar el moho con el cuchillo).

3. Queso duro elaborado con molde

Si estos quesos, como Gorgonzola y Stilton, tienen un molde en la superficie, puede usarlos si corta al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho.

4. Firma frutas y vegetales.

La palabra clave aquí es firme (piense: repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que los quesos duros elaborados sin moho, las frutas y verduras densas no son fácilmente penetradas por el moho. La misma regla general se aplica a las frutas y verduras firmes: corte al menos una pulgada alrededor y debajo de la mancha del molde (nuevamente, sin tocar el molde con el cuchillo) antes de usarlas.

Alimentos que debes tirar si tienen moho

Estos alimentos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho, que tienen ramas y raíces delgadas, difíciles de ver, y raíces debajo de la superficie.

Los quesos elaborados con moho y aren & apost hard, como el brie, el camembert y algunos quesos azules, deben desecharse. Los quesos blandos, como el requesón y el queso crema, Neufchatel, chevre, etc., también deben desecharse. También deshazte todos los tipos de quesos desmenuzados, triturados o en rodajas.

Según el USDA, el moho en mermeladas y jaleas podría producir una micotoxina (una sustancia venenosa que puede enfermarlo) y, por lo tanto, debe desecharse.

4. Suave frutas y vegetales

Al igual que el yogur y la crema agria, las frutas y verduras blandas (pepinos, tomates, melocotones, bayas, etc.) pueden tener moho debajo de la superficie. Además, debido a que el moho se propaga rápidamente en frutas y verduras, revise los alimentos cercanos en su cajón de frutas y verduras.

Estos son alimentos porosos, por lo que también puede estar creciendo moho debajo de la superficie.

6. Mantequilla de maní, legumbres y nueces

Debido a que estos se procesan sin conservantes, corren un alto riesgo de desarrollar moho, según el USDA.

7. fiambres, tocino o salchichas

Si estos artículos, que son ricos en humedad, como el yogur, la crema agria y los productos agrícolas, tienen moho, deben desecharse, ya que el moho también puede estar debajo de la superficie.

El USDA aconseja que deseche las carnes y aves de corral sobrantes cocidas, guisos cocidos y granos y pastas cocidos que estén mohosos. Todos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho debajo de la superficie.


4 alimentos mohosos que puede comer (más qué alimentos tirar)

Según el USDA, algunos alimentos se pueden usar incluso cuando tienen moho, mientras que otros deben desecharse. Descubra qué alimentos forman parte de la lista.

Los estadounidenses tiran alrededor de 90 mil millones de libras de comida cada año (¡ay!). A nadie le gusta tirar la comida y el dinero a la basura, pero si algo en su refrigerador comienza a girar, ¿cómo puede saber si es seguro comerlo? Si ve que crece moho en los alimentos en su refrigerador, ¿debe tirarlo automáticamente?

No siempre, según el USDA. Algunos alimentos puede ser usado incluso cuando están mohosos, mientras que otros necesitan ser descartados.

4 alimentos con moho que puedes comer

Sin embargo, si alguno de estos está completamente cubierto de moho, deséchelo.

1. Salami duro y jamones de campo curados en seco

Aparentemente, es normal que estos productos tengan un molde en la superficie. El consejo de USDA & aposs es simplemente quitar el moho de la superficie y luego usarlo.

2. Queso duro elaborado sin moho

En el caso de quesos en los que el moho no forma parte del procesamiento, generalmente el moho puede penetrar profundamente en el producto. Para quesos duros, como Asiago, Pecorino, Parmesano y Cheddar, corte al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho (para evitar la contaminación cruzada, tenga cuidado de no tocar el moho con el cuchillo).

3. Queso duro elaborado con molde

Si estos quesos, como Gorgonzola y Stilton, tienen un molde en la superficie, puede usarlos si corta al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho.

4. Firma frutas y vegetales.

La palabra clave aquí es firme (piense: repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que los quesos duros elaborados sin moho, las frutas y verduras densas no son fácilmente penetradas por el moho. La misma regla general se aplica a las frutas y verduras firmes: corte al menos una pulgada alrededor y debajo de la mancha del molde (nuevamente, sin tocar el molde con el cuchillo) antes de usarlas.

Alimentos que debes tirar si tienen moho

Estos alimentos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho, que tiene ramas y raíces delgadas, difíciles de ver, y raíces debajo de la superficie.

Los quesos elaborados con moho y aren & apost hard, como el brie, el camembert y algunos quesos azules, deben desecharse. Los quesos blandos, como el requesón y el queso crema, Neufchatel, chevre, etc., también deben desecharse. También deshazte todos los tipos de quesos desmenuzados, triturados o en rodajas.

Según el USDA, el moho en mermeladas y jaleas podría producir una micotoxina (una sustancia venenosa que puede enfermarlo) y, por lo tanto, debe desecharse.

4. Suave frutas y vegetales

Al igual que el yogur y la crema agria, las frutas y verduras blandas (pepinos, tomates, melocotones, bayas, etc.) pueden tener moho debajo de la superficie. Además, debido a que el moho se propaga rápidamente en frutas y verduras, revise los alimentos cercanos en su cajón de frutas y verduras.

Estos son alimentos porosos, por lo que también puede estar creciendo moho debajo de la superficie.

6. Mantequilla de maní, legumbres y nueces

Debido a que estos se procesan sin conservantes, corren un alto riesgo de desarrollar moho, según el USDA.

7. fiambres, tocino o salchichas

Si estos artículos, que son ricos en humedad, como el yogur, la crema agria y los productos agrícolas, tienen moho, deben desecharse, ya que el moho también puede estar debajo de la superficie.

El USDA aconseja que deseche las carnes y aves de corral sobrantes cocidas, guisos cocidos y granos y pastas cocidos que estén mohosos. Todos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho debajo de la superficie.


4 alimentos mohosos que puede comer (más qué alimentos tirar)

Según el USDA, algunos alimentos se pueden usar incluso cuando tienen moho, mientras que otros deben desecharse. Descubra qué alimentos forman parte de la lista.

Los estadounidenses tiran alrededor de 90 mil millones de libras de comida cada año (¡ay!). A nadie le gusta tirar la comida y el dinero a la basura, pero si algo en su refrigerador comienza a girar, ¿cómo puede saber si es seguro comerlo? Si ve que crece moho en los alimentos en su refrigerador, ¿debe tirarlo automáticamente?

No siempre, según el USDA. Algunos alimentos puede ser usado incluso cuando están mohosos, mientras que otros necesitan ser descartados.

4 alimentos con moho que puedes comer

Sin embargo, si alguno de estos está completamente cubierto de moho, deséchelo.

1. Salami duro y jamones de campo curados en seco

Aparentemente, es normal que estos productos tengan un molde en la superficie. El consejo de USDA & aposs es simplemente quitar el moho de la superficie y luego usarlo.

2. Queso duro elaborado sin moho

Para los quesos en los que el moho no es parte del procesamiento, generalmente el moho puede penetrar profundamente en el producto. Para quesos duros, como Asiago, Pecorino, Parmesano y Cheddar, corte al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho (para evitar la contaminación cruzada, tenga cuidado de no tocar el moho con el cuchillo).

3. Queso duro elaborado con molde

Si estos quesos, como Gorgonzola y Stilton, tienen un moho en la superficie, puede usarlos si corta al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho.

4. Firma frutas y vegetales.

La palabra clave aquí es firme (piense en: repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que los quesos duros elaborados sin moho, las frutas y verduras densas no son fácilmente penetradas por el moho. La misma regla general se aplica a las frutas y verduras firmes: corte al menos una pulgada alrededor y debajo de la mancha del molde (nuevamente, sin tocar el molde con el cuchillo) antes de usarlas.

Alimentos que debes tirar si tienen moho

Estos alimentos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho, que tienen ramas y raíces delgadas, difíciles de ver, y raíces debajo de la superficie.

Los quesos elaborados con moho y aren & apost hard, como el brie, el camembert y algunos quesos azules, deben desecharse. Los quesos blandos, como el requesón y el queso crema, Neufchatel, chevre, etc., también deben desecharse. También deshazte todos los tipos de quesos desmenuzados, triturados o en rodajas.

Según el USDA, el moho en mermeladas y jaleas podría producir una micotoxina (una sustancia venenosa que puede enfermarlo) y, por lo tanto, debe desecharse.

4. Suave frutas y vegetales

Al igual que el yogur y la crema agria, las frutas y verduras blandas (pepinos, tomates, melocotones, bayas, etc.) pueden tener moho debajo de la superficie. Además, debido a que el moho se propaga rápidamente en frutas y verduras, revise los alimentos cercanos en su cajón de frutas y verduras.

Estos son alimentos porosos, por lo que también puede estar creciendo moho debajo de la superficie.

6. Mantequilla de maní, legumbres y nueces

Debido a que estos se procesan sin conservantes, corren un alto riesgo de desarrollar moho, según el USDA.

7. fiambres, tocino o salchichas

Si estos artículos, que son ricos en humedad, como el yogur, la crema agria y los productos agrícolas, tienen moho, deben desecharse, ya que el moho también puede estar debajo de la superficie.

El USDA aconseja que deseche las carnes y aves de corral sobrantes cocidas, guisos cocidos y granos y pastas cocidos que estén mohosos. Todos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho debajo de la superficie.


4 alimentos mohosos que puede comer (más qué alimentos tirar)

Según el USDA, algunos alimentos se pueden usar incluso cuando tienen moho, mientras que otros deben desecharse. Descubra qué alimentos forman parte de la lista.

Los estadounidenses tiran alrededor de 90 mil millones de libras de comida cada año (¡ay!). A nadie le gusta tirar la comida y el dinero a la basura, pero si algo en su refrigerador comienza a girar, ¿cómo puede saber si es seguro comerlo? Si ve que crece moho en los alimentos en su refrigerador, ¿debe tirarlo automáticamente?

No siempre, según el USDA. Algunos alimentos puede ser usado incluso cuando están mohosos, mientras que otros necesitan ser descartados.

4 alimentos con moho que puedes comer

Sin embargo, si alguno de estos está completamente cubierto de moho, deséchelo.

1. Salami duro y jamones de campo curados en seco

Aparentemente, es posible que estos productos tengan un molde en la superficie. El consejo de USDA & aposs es simplemente quitar el moho de la superficie y luego usarlo.

2. Queso duro elaborado sin moho

Para los quesos en los que el moho no es parte del procesamiento, generalmente el moho puede penetrar profundamente en el producto. Para quesos duros, como Asiago, Pecorino, Parmesano y Cheddar, corte al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho (para evitar la contaminación cruzada, tenga cuidado de no tocar el moho con el cuchillo).

3. Queso duro elaborado con molde

Si estos quesos, como Gorgonzola y Stilton, tienen un molde en la superficie, puede usarlos si corta al menos 1 pulgada alrededor y debajo de la mancha del moho.

4. Firma frutas y vegetales.

La palabra clave aquí es firme (piense: repollo, pimientos, zanahorias, etc.). Al igual que los quesos duros elaborados sin moho, las frutas y verduras densas no son fácilmente penetradas por el moho. La misma regla general se aplica a las frutas y verduras firmes: corte al menos una pulgada alrededor y debajo de la mancha del molde (nuevamente, sin tocar el molde con el cuchillo) antes de usarlas.

Alimentos que debes tirar si tienen moho

Estos alimentos tienen un alto contenido de humedad y, por lo tanto, pueden estar contaminados con moho, que tiene ramas y raíces delgadas, difíciles de ver, y raíces debajo de la superficie.

Los quesos elaborados con moho y aren & apost hard, como el brie, el camembert y algunos quesos azules, deben desecharse. Los quesos blandos, como el requesón y el queso crema, Neufchatel, chevre, etc., también deben desecharse. También deshazte todos los tipos de quesos desmenuzados, triturados o en rodajas.

According to the USDA, the mold in jams and jellies could produce a mycotoxin (a poisonous substance that can make you sick) and so should be discarded.

4. Suave fruits and vegetables

Like yogurt and sour cream, soft fruits and vegetables (cucumbers, tomatoes, peaches, berries, etc.) may have mold growing below the surface. Also, because mold spreads quickly in fruits and vegetables, check nearby foods in your produce drawer.

These are porous foods, so mold may also be growing below the surface.

6. Peanut butter, legumes and nuts

Because these are processed without preservatives, they&aposre at high risk for mold, according to the USDA.

7. Luncheon meats, bacon or hot dogs

If these items, which are moisture-rich, like yogurt, sour cream and produce, have mold on them, they should be discarded as the mold may also be below the surface.

The USDA advises that you discard cooked leftover meat and poultry, cooked casseroles and cooked grain and pasta that are moldy. They all have high moisture content and, thus, may be contaminated with mold below the surface.


4 Moldy Foods You Can Eat (Plus Which Foods to Toss)

According to the USDA, some foods can be used even when they're moldy, while others need to be discarded. Find out which foods make the list.

Americans throw away about 90 billion pounds of food every year (yikes!). No one likes trashing their food-and money-but if something in your fridge is starting to turn, how do you know whether it&aposs safe to eat it? If you see mold growing on food in your fridge, do you automatically need to throw it out?

Not always, according to the USDA. Some foods puede ser usado even when they&aposre moldy, while others need to be discarded.

4 moldy foods you can eat

However, if any of these are completely covered with mold, throw them away.

1. Hard salami and dry-cured country hams

Apparently it&aposs normal for these products to have a surface mold. The USDA&aposs advice is to just scrub the mold off the surface and then use.

2. Hard cheese made without mold

For cheeses where mold isn&apost part of the processing, mold generally can&apost get deep into the product. For hard cheeses, such as Asiago, Pecorino, Parmesan and Cheddar, lop off at least 1 inch around and below the mold spot (to avoid cross-contamination, be careful not to touch the mold with the knife).

3. Hard cheese made with mold

If these cheeses, such as Gorgonzola and Stilton, have a surface mold on them, you can use them if you cut off at least 1 inch around and below the mold spot.

4. Firma frutas y vegetales.

The key word here is firm (think: cabbage, bell peppers, carrots, etc.). Like the hard cheeses made without mold, dense fruits and vegetables are not easily penetrated by mold. The same rule of thumb applies to firm produce: cut off at least an inch around and below the mold spot (again, not touching the mold with your knife) before using.

Foods you should toss if they're moldy

These foods have a high moisture content and so may be contaminated with mold-which have difficult-to-see, thin, threadlike branches and roots-below the surface.

Cheeses that are made with mold-and aren&apost hard-such as Brie, Camembert and some blue cheeses, should be discarded. Soft cheeses, such as cottage and cream cheese, Neufchatel, chevre, etc., should also be thrown away. Also ditch all types of crumbled, shredded or sliced cheeses.

According to the USDA, the mold in jams and jellies could produce a mycotoxin (a poisonous substance that can make you sick) and so should be discarded.

4. Suave fruits and vegetables

Like yogurt and sour cream, soft fruits and vegetables (cucumbers, tomatoes, peaches, berries, etc.) may have mold growing below the surface. Also, because mold spreads quickly in fruits and vegetables, check nearby foods in your produce drawer.

These are porous foods, so mold may also be growing below the surface.

6. Peanut butter, legumes and nuts

Because these are processed without preservatives, they&aposre at high risk for mold, according to the USDA.

7. Luncheon meats, bacon or hot dogs

If these items, which are moisture-rich, like yogurt, sour cream and produce, have mold on them, they should be discarded as the mold may also be below the surface.

The USDA advises that you discard cooked leftover meat and poultry, cooked casseroles and cooked grain and pasta that are moldy. They all have high moisture content and, thus, may be contaminated with mold below the surface.


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