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Cenar en un sueño de tamaño natural en Taiwán

Cenar en un sueño de tamaño natural en Taiwán


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Para aquellos que buscan explorar la sabrosa cultura taiwanesa, la filosofía de comida por excelencia detrás de la cocina local es la fusión asiática, ya que la cultura culinaria toma recetas y estilos de cocina de culturas asiáticas cercanas, principalmente China. Si estás en Taipei, uno de los mejores restaurantes para experimentar algunos de los mejores platos de fusión asiática del país es el restaurante Five Dime Driftwood (No. 8, Lane 32, Neihu Road Section 1). Las características incluyen ofertas como camarones fritos jumbo empapados en salsa espesa de piña, sopa de lufa servida en su propio caldo con carne de cangrejo desmenuzada y pollo kung pao picante servido con pimientos picantes secos y verduras chinas.

Junto con la deliciosa comida y la cultura taiwanesa, el restaurante te sumerge en las fantasías de una mujer que se hacen realidad. Five Dime Driftwood nació del dolor de corazón de una mujer. Después de divorciarse, Hsieh Li-shiang se encontró sola y arruinada. Debido a que tenía poco dinero, a menudo buscaba en la playa diferentes objetos para decorar su casa. Un día, al encontrar un trozo de madera flotante junto a un hermoso dólar de arena, juró que si alguna vez abría un restaurante lo llamaría "Five Dime Driftwood". Y eso es exactamente lo que hizo.

Las enormes esculturas femeninas que te dan la bienvenida en Five Dime Driftwood

Hsieh también era un soñador y el Five Dime Driftwood refleja esto. Fuera del restaurante, lo primero que notará son las dos enormes esculturas femeninas, más altas que el edificio, congeladas mientras realizan un baile de bienvenida para los invitados. Alrededor del restaurante encontrarás la miríada de objetos encontrados de las búsquedas de Hsieh, ya que el espacio se transforma en una galería de arte inmersiva. No me refiero a que haya algunos cuadros en las paredes. Quiero decir, desde el suelo hasta el techo, estarás empapado de texturas, patrones y curvas atrevidos e inusuales. Dondequiera que mires verás esculturas tribales, estatuas de fertilidad, pinturas al óleo dedicadas a la forma femenina, pasarelas que recuerdan al fantástico Parc Guell de Antonio Gaudi y elementos de diseño que traen paisajes al interior, como enormes árboles de la jungla y un estanque interior con un barco de pesca y pez vivo. Los muebles están hechos de madera flotante, troncos de árboles caídos y conchas de ostras, los artículos para el hogar exhiben cerámica hecha a mano y las sillas están hechas de traviesas.

Curiosamente, Hsieh nunca tuvo una formación arquitectónica formal. De hecho, ni siquiera fue a la universidad. Todas sus ideas de diseño provienen de su corazón e imaginación.

Un viaje a Five Dime Driftwood (en realidad ahora tiene cinco ubicaciones) y comprenderá por qué Hsieh Li-shiang es conocido como el Antonio Gaudi de Taiwán.

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Comentarios:

  1. Kajigul

    Vaya, desearía poder ir allí ...

  2. Rowan

    Sí... supongo... cuanto más simple mejor... todo lo ingenioso es simple.

  3. Buck

    Respuesta autorizada

  4. Lugaidh

    Considero, que estás equivocado. Puedo probarlo.



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