Últimas recetas

Filetes de costilla untados con comino con dos salsas

Filetes de costilla untados con comino con dos salsas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes

Salsas

  • 1 aguacate, pelado, sin hueso, picado, enjuagado con agua fría, escurrido
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 chalota grande, finamente picada
  • 1 chile serrano o 1/2 chile jalapeño, picado
  • 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 taza de tomates picados (aproximadamente 12 onzas)
  • 1 pepino mediano (aproximadamente 12 onzas), pelado, cortado por la mitad, sin semillas y picado

Filetes

  • 4 filetes de costilla (cada uno de aproximadamente 3/4 a 1 pulgada de grosor)
  • 8 cucharaditas más 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de recetas

Para salsas

  • Mezcle los primeros 8 ingredientes en un tazón mediano para mezclar. Transfiera la mitad de la mezcla de aguacate a otro tazón mediano. Agregue los tomates al primer tazón mediano y el pepino al segundo tazón. Sazone las salsas al gusto con sal y pimienta. HACER POR ADELANTADO Puede prepararse con 4 horas de anticipación. Cubra las salsas por separado y refrigere.

Para bistecs

  • Frote cada bistec por todas partes con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Espolvorea cada lado de cada bistec con 1/2 cucharadita de comino molido; frote para adherir. Espolvoree los filetes con sal y pimienta. Caliente 1 cucharada de aceite en cada una de las 2 sartenes grandes pesadas a fuego alto. Agrega 2 filetes a cada sartén; cocine hasta que estén bien dorados, aproximadamente 2 minutos por lado. Reduzca el fuego a medio; cocine los bistecs hasta que estén cocidos, aproximadamente 2 minutos más por lado para que estén a fuego medio. Transfiera a platos. Sirva con salsa de tomate y aguacate y salsa de pepino y aguacate.

Receta de Clifford A Wright, sección de revisiones

Bistec y pastel: más de 100 recetas para hacer de cualquier comida un gran éxito

Descubra cuán deliciosos e indulgentes pueden ser tanto el bistec como el pastel con Elizabeth Karmel, extraordinaria panadera sureña y una de las principales maestras de hogueras de Estados Unidos.

¡Que coman pastel y bistec! Este libro de cocina único comparte más de 100 recetas que piden ser preparadas, emparejadas y consumidas con pura alegría. ¿Qué tal un bistec de vaquero con mantequilla de whisky seguido de un pastel Bundt de suero de leche de whisky? ¿O un Porterhouse para dos con el pastel de coco recién rallado de mi madre? O mezcle y combine usted mismo, ¿tal vez un filete Tomahawk para interiores / exteriores combinado con un clásico pastel de queso de lima?

No solo encontrará algunas de las mejores recetas de bistec (y guarniciones y salsas de asadores) y esos pasteles de huevos con mantequilla y azúcar, sino que también encontrará consejos y trucos para elegir y cocinar bistecs y pasteles para hornear. . El resultado es una cena instantánea, el tipo de comida amada universalmente que hace que cualquier ocasión sea especial.


Temporada 4

Golosinas

Episodio: 4x01 | Fecha del aire: 25 de octubre de 2014

Sopas mejoradas

Episodio: 4x02 | Fecha del aire: 1 de noviembre de 2014

Cosecha

Episodio: 4x03 | Fecha del aire: 8 de noviembre de 2014

Preparación de Acción de Gracias

Episodio: 4x04 | Fecha del aire: 15 de noviembre de 2014

Fiesta de Acción de Gracias

Episodio: 4x05 | Fecha del aire: 22 de noviembre de 2014

Entretenido Fácil

Episodio: 4x06 | Fecha del aire: 29 de noviembre de 2014

Adornen los Salones

Episodio: 4x07 | Fecha del aire: 6 de diciembre de 2014

Vacaciones

Episodio: 4x08 | Fecha del aire: 13 de diciembre de 2014

Comienzo saludable y fresco

Episodio: 4x09 | Fecha del aire: 3 de enero de 2015

Brunch It Up

Episodio: 4x10 | Fecha del aire: 10 de enero de 2015

No pierda.

Episodio: 4x11 | Fecha del aire: 17 de enero de 2015

Preparándose para el día del juego

Episodio: 4x12 | Fecha del aire: 24 de enero de 2015

Cocina en el día de nieve

Episodio: 4x13 | Fecha del aire: 31 de enero de 2014