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Programa de festivales gastronómicos y de vino de la ciudad de Nueva York y más noticias

Programa de festivales gastronómicos y de vino de la ciudad de Nueva York y más noticias



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En el Media Mix de hoy, más sobre Amy's Baking Company, además de un adelanto del libro de cocina de Roberta

Arthur Bovino

The Daily Meal te trae las noticias más importantes del mundo de la comida.

Alineación de NYCWFF: A continuación, le mostramos qué esperar este otoño en el Festival de comida y vino de la ciudad de Nueva York. [Grub Street]

¿Gafas de Google? ¿Qué significan realmente las gafas de Google para restaurantes y bares? Por un lado, la protección de la privacidad, ya que los otros comensales pueden registrarse sin saberlo. [Heraldo]

Meltdown de Amy's Baking Company: La página de Facebook del Pesadillas en la cocina restaurante que hizo salir a Ramsay fue supuestamente pirateado, con todos los Ofender mensajes locos en mayúsculas eliminado. [Facebook / Amy's Baking Company]

Libro de cocina de Roberta: La querida pizzería de Brooklyn, Roberta's, está lanzando un libro de cocina, y las fotos se ven francamente deliciosas. [Comensal]


Chefs estrella vienen al festival gastronómico y del vino de la ciudad de Nueva York

Los chefs John Besh, sosteniendo el plato, y Aaron Sánchez trabajan su magia detrás de la estufa durante el Festival de Comida y Vinos de la Ciudad de Nueva York del año pasado.

En los últimos años, los chefs de renombre se han vuelto cada vez más nómadas, apareciendo en las cocinas de los restaurantes remotos para ocasiones especiales. La idea es exponer a los comensales locales al mundo culinario más amplio.

Sin embargo, ese concepto de chef visitante ha estado durante mucho tiempo en el corazón del Festival de comida y vino de la ciudad de Nueva York de cuatro días, que comienza el jueves. El festival de este año cuenta con algunos de los nombres más destacados de la buena mesa, desde California hasta Cataluña, que organizarán una serie de 21 cenas. Los precios de las comidas oscilan entre $ 250 y $ 300.

El cartel es el más ambicioso del festival de ocho años hasta ahora, y las cenas están destinadas a ser esfuerzos de colaboración entre talentos visitantes y chefs con restaurantes en la ciudad de Nueva York.

Entre ellos, Daniel Boulud, el chef detrás de Daniel y Café Boulud, une fuerzas con John Besh, Jose Garces y Andrew Zimmern en el Park Lane Hotel el viernes por la noche. El evento, organizado por la editora de Food & Wine, Dana Cowin, está inspirado en su libro de cocina de 2014 que presentó a esos chefs.

Besh, un chef de Louisiana que ha sido un habitual en el festival de Nueva York a lo largo de los años y está contribuyendo con una pasta llena de mousse de maíz para el evento, dijo que le gusta cómo las cenas fomentan un sentido de camaradería entre los chefs, mientras que también aprovechando sus rachas competitivas.


River to River Festival anuncia cartel

“Para nosotros, no había opción de no hacer River to River”, dijo Lili Chopra, quien comisarió el festival con Nanette Nelms.

El River to River Festival traerá una vez más actuaciones en vivo al Bajo Manhattan, anunciaron sus organizadores el jueves. La alineación para la edición de 2021, programada para el 10 al 27 de junio, incluye el trabajo de Okwui Okpokwasili, Mariana Valencia, Miguel Gutiérrez, Nora Chipaumire y más.

"Para nosotros, no había opción de no hacer River to River", dijo Lili Chopra, directora ejecutiva de programas artísticos del Consejo Cultural del Bajo Manhattan, quien comisarió el festival con Nanette Nelms. Eso es porque, dijo Chopra, el festival "se creó a raíz del 11 de septiembre como una forma de mostrar realmente la capacidad de recuperación y el poder curativo de los artistas".

A diferencia de muchas otras exhibiciones de arte, River to River no se canceló en 2020, pero no presentó su mezcla habitual de danza, música, artes escénicas y cine mientras la pandemia aún estaba en su apogeo. En cambio, encargó a cuatro artistas, Asiya Wadud, Jean Shin, Muna Malik y Mona Chalabi, que crearan instalaciones que reflejaran el impacto de los meses anteriores en los residentes de Nueva York.

Este año, el festival gratuito incluirá eventos bajo techo en el Arts Center en Governors Island y el Teatro Flamboyán en el Clemente Soto Vélez Cultural & amp Educational Center, ofertas digitales a pedido y presentaciones al aire libre en Teardrop Park, Rockefeller Park y otros lugares del centro.

Okpokwasili seguirá su pieza reciente en High Line, "On the way, undone", con otra actuación procesional el 20 de junio en Rockefeller Park en Battery Park City. El coreógrafo Gutiérrez y el dúo musical The Illustrious Blacks también realizarán procesiones los días 13 y 25 de junio.

Entre las actuaciones bajo techo se encuentra "Futurity" de Valencia, que se desarrollará del 25 al 27 de junio en Governors Island. Una versión de una pieza que Valencia, coreógrafa e intérprete, debutó en la Bienal Whitney de 2019, examina el concepto de "sitio" y se basa en las historias sociales de la vida queer en Nueva York desde los años 60 hasta la actualidad.

Por su contribución, la coreógrafa Chipaumire presentará una escena de “Nehanda”, una ópera inmersiva sobre un espíritu venerado por el pueblo Shona en Zimbabwe y Mozambique, en una actuación al aire libre en el Lower East Side el 26 de junio.

El festival también ofrecerá proyecciones de películas, recorridos a pie, conciertos e instalaciones de arte.


Virtual Wine Festival 1 de mayo - 3 de mayo de 2020

Programación para el festival virtual del vino de este fin de semana
Old York Cellars pone en línea su Festival Anual del Vino de Primavera para apoyar el Fondo de Ayuda para la Pandemia de Nueva Jersey

Old York Cellars Winery ha anunciado que más de 25 músicos locales, comediantes, restaurantes, camiones de comida, vendedores y escritores profesionales de comida y vino se han unido a su Virtual Spring Vine to Wine Festival este viernes, sábado y domingo. La bodega contará en línea con tres días de música, comedia, demostraciones culinarias, educación sobre el vino, degustaciones de chocolate y queso, recorridos por viñedos y recorridos por sus colmenas. El festival comienza el viernes 1 de mayo por la noche, con una programación separada el sábado 2 de mayo y el domingo 3 de mayo.

Los invitados al festival virtual tienen la oportunidad de beber, comprar, escuchar, mirar e interactuar con músicos, restaurantes, camiones de comida, artesanos, un chocolatero, comediantes, vendedores y el equipo de la bodega de Nueva Jersey. Algunos de los programas de entretenimiento incluyen a los músicos Anker, Faye Meyer, Greg Cagno, Kyle Campbell, RPG Project, Craig Rutter, Chris Peckhart, Jason Nelson, Lindsay Jordon y Ed Wall. Experiencias culinarias con Kyma Greek Cuisine, Dough Artisan, The Towpath Restaurant Americana, The Beach Shack, Maddalena's, Rosetta's Farm Spices, Tastefully Simple, Latin Bites, The Flying Pie Guy y el chef José Diaz de Old York Cellars Tasting Room & amp Kitchen en Lawrenceville. Artesanía con Chirp Workshop, House of Corks, Nora Lewis Jewelry Creations y The Attico. Elaboración de chocolate con Chocolates de Laurie. Risas con los comediantes Helene Angely, Buddy Fitzpatrick, Joe Bronzi, Andrew Kennedy, Kelly Terranova y Rodney Laney. Demostraciones de proveedores creativos y recorridos por Color Street y Touchstone Crystal. Tours, degustaciones y más con el enólogo Scott Gares, el equipo de Old York Cellars y Northlandz. Combinando ideas y formas maravillosas de apoyar a las pequeñas empresas de Nueva Jersey con los escritores profesionales de comida y vino Robin Shreeves, Jenn Hall y Tara Nurin.

El Virtual Wine Festival se llevará a cabo en las páginas de Facebook y YouTube de Old York Cellars. Muchos de los participantes del festival participarán en chats en vivo en Facebook durante el fin de semana. La bodega donará el 10% de las ventas de vino realizadas del 28 de abril al 10 de mayo al New Jersey Pandemic Relief Fund. Los espectadores también tendrán enlaces para apoyar a las otras empresas y artistas que se presentan durante el Virtual Wine Festival.

Old York Cellars está animando a los invitados del festival a organizar su propio festival virtual en casa y probar algunas de las recetas de la página de Facebook de la bodega, pedir deliciosos platos para llevar / entrega a domicilio en uno de sus restaurantes destacados e invitar a sus amigos a unirse virtualmente a ellos. Los invitados pueden etiquetar sus comidas y fotos virtuales del festival con el hashtag #OldYorkCellarsWineFestival


Black Food & # 038 Wine Festival para celebrar a los chefs, la comida y la cultura

Las palabras que alguna vez aconsejó Shirley Chisholm, la primera mujer negra electa al Congreso de los Estados Unidos y la primera candidata negra en buscar una nominación a la presidencia de un partido importante, son el sentimiento detrás de un nuevo festival que llegará a Charlotte este otoño.

El chef del equipo de marido y mujer Greg y Subrina Collier han anunciado planes para el Black Food & amp Wine Festival inaugural que tendrá lugar del 22 al 24 de octubre en Camp North End. Se espera que más de 75 chefs, agricultores, destiladores y otros expertos de la industria hotelera participen en la celebración de tres días.

"Al participar en otros festivales, vi cómo los chefs y culinarios negros no estaban representados y no en la cantidad que deberíamos haber estado", dice Subrina, becaria de liderazgo empresarial de mujeres de la Fundación James Beard en 2020. "Tengo la esperanza de que la gente se entusiasme por seguir apoyando no solo a las pequeñas empresas, sino también a las empresas negras y a los chefs negros".

Los Colliers, dueños de Uptown Yolk y el aclamado "moderno juke joint" Leah & amp Louise, se apoyaron en su red para la alineación de chefs notables de todo el país. Entre los primeros en inscribirse para participar se encuentran:

  • El chef de Atlanta, Todd Richards, autor de libros de cocina y copropietario de Lake & amp Oak Neighborhood BBQ and Soul: Food and Culture.
  • Ashleigh Shanti, chef de Asheville, quien renunció en noviembre como chef de cocina en Benne on Eagle para lanzar un grupo de restaurantes con sede en Asheville.
  • El chef finalista de James Beard, Duane Nutter, fundador del restaurante Southern National en Mobile, Alabama.

Tres de los alumnos de "Top Chef" de Bravo también están en la lista:

  • Keith Rhodes, chef nominado por James Beard / propietario de Catch en Wilmington
  • Tiffany Derry, chef / cofundadora del grupo hotelero T2D Concepts con sede en Texas
  • Chris Scott, chef / propietario de Butterfunk Biscuit Co. en la ciudad de Nueva York

Espere talentos del área de Charlotte, como los chefs Greg Williams y Jamie Barnes de What The Fries, el chef Michael Bowling de Hot Box Next Level Kitchen, la chef Whitney Thomas de The Grand Bohemian y Lindsay Williams de Davidson Wine Co., entre otros.

“Yo era particular acerca de tener no solo chefs negros, sino también representación de mujeres negras”, dijo Subrina. “Quiero que la gente vea que las mujeres negras son y siempre han sido capaces de alcanzar niveles más altos de gestión y ejecución”.

El festival se inspira en el Renacimiento de Harlem, un período durante las décadas de 1920 y 1930 que compartió una mirada al interior de la vida, la identidad y la cultura negras a través de las artes.

"En ese entonces, hubo un estallido de creatividad y apreciación cultural que nació de la Prohibición", dijo Greg, dos veces nominado a James Beard. “Ahora, unos cien años después, la creatividad negra ha pasado desapercibida y ha pasado desapercibida durante un tiempo. Queremos hacer brillar ese foco de luz ".

Foto de Peter Taylor

El Black Food & amp Wine Festival comienza el 22 de octubre con un Chuckwagon Carnival & # 8212 con camiones de comida, atracciones y entretenimiento para toda la familia & # 8212 y termina la noche con una Black Stork Chefs Dinner, una comida de varios platos con boleto. El Stork Club era un famoso club de cenas de la ciudad de Nueva York que se negó a servir a Josephine Baker y aprendió el alto costo del racismo.

El día 2 es un guiño al Cotton Club, que abrió por primera vez como Club Deluxe por el campeón de boxeo de peso pesado Jack Johnson antes de que el mafioso Owen "Owney" Madden se hiciera cargo, limitara la audiencia a los clientes blancos y lo modernizara para convertirlo en el popular cabaret que atrajo a una A -lista de artistas negros.

El 23 de octubre, el Cotton Club Festival presenta un día de eventos que incluyen vendedores, demostraciones y degustaciones antes de terminar con The Harlem Nights Chefs Dinner & # 8212, una referencia al clásico cinematográfico de 1989 protagonizado por Eddie Murphy y Richard Pryor.

El Savoy Jazz Brunch concluirá el fin de semana el 24 de octubre, con múltiples estaciones de chef y música en vivo. El Savoy Ballroom fue uno de los primeros lugares racialmente integrados del país.

“Necesitamos un momento de compañerismo y quiero que nuestro momento de compañerismo sea feliz”, dijo Subrina. “Siempre tenemos que tener compañerismo cuando suceden cosas & # 8212 brutalidad policial, gente muriendo y marchando & # 8212 Quiero que nos reunamos, y sé que algo que hace feliz a la gente es la comida y la bebida”.


Mejores nuevos chefs de comida y vino de 2020

Hay una estructura típica para este tipo de presentaciones. Primero, el editor habla sobre cuántos lugares viajaron en la creación de la lista (eso sería 25 para mí, ¿recuerdas aviones?). Luego recuerdan cuántas comidas han comido para la investigación (110). Finalmente, hay una declaración sobre lo que hizo que este año en la cena fuera tan especial (¡Sabores atrevidos! ¡La cena informal nunca ha sido mejor!).

Pero no hay nada típico en 2020. Para marzo, quedó claro que la vida tal como la conocíamos estaba en pausa cuando la pandemia de COVID-19 envolvió al mundo. Los restaurantes se vieron afectados rápido y duro. La mayoría tuvo que cerrar & # x2014algunos temporalmente, otros para siempre. El puñado que permaneció abierto se vio obligado a cambiar la convivencia íntima del comedor por las transacciones desinfectadas de entrega y recogida en la acera. Los restaurantes, los lugares de hospitalidad, tenían que volverse inhóspitos para sobrevivir.

& # xA0Entonces, ¿por qué ejecutar esta lista ahora, cuando los restaurantes como los conocemos están en pausa indefinida? Desde 1988, Comida y vino ha reconocido 31 clases de Best New Chefs & # x2014grupos de 10 (oa veces 11) chefs que preparan la comida más inteligente, innovadora y satisfactoria de Estados Unidos. Durante 32 años, el galardón ha celebrado la mejor cocina del día al tiempo que presagia a los líderes culinarios del mañana.

En ese sentido, este año no es diferente. La clase de este año y # x2019 dará forma al futuro. Son resistentes y brillantes, reflexivos y cariñosos. Están liderando a sus equipos a través de circunstancias sin precedentes, navegando por aguas agitadas con pura determinación y optimismo como brújula. Son las personas que no solo ayudarán a reconstruir su industria destrozada, sino que también la ayudarán a prosperar de nuevas maneras, a través de su cocina, su determinación y su visión de cómo podría ser un futuro más equitativo en los restaurantes.

Qué momento más extraño para ser editor de un restaurante, pero qué honor. Durante mi primer año en la carretera explorando Comida y vino, Me encontré con el tipo de cocina con garra y sabor a cara que siempre estoy persiguiendo. Vi menús que no temían desviarse de las técnicas culinarias francesas estándar. Conocí a chefs que se preocupaban tanto por su personal y sus comunidades como por su comida. Esta cocina innovadora y este liderazgo son evidentes en todos los rincones de la cocina, por lo que, por primera vez en más de 20 años, estamos incluyendo a los pasteleros en esta clase de BNC.

Las consecuencias de la pandemia han revelado nuevas capas de fuerza y ​​creatividad, mejor encarnadas por la clase de Best New Chefs de este año y # x2019. Con ellos a la cabeza, el futuro de la comida parece más brillante, más justo y más delicioso que nunca.

Food & amp Wine se está asociando con Southern Smoke Foundation para ayudar a recaudar fondos para los trabajadores de restaurantes de todo el país que se encuentran en crisis. & # XA0Por favor, considere hacer una donación hoy.


Se acerca el festival gastronómico y del vino de la ciudad de Nueva York: ¡solicite sus boletos ahora para mezclarse y mezclarse con los chefs de Food Network!

Aunque apenas llevamos unos días de la temporada oficial de verano, lo creas o no, es hora de pensar en el futuro. Cada octubre, el New York City Wine & amp Food Festival presentado por Coca-Cola llega a la Gran Manzana y organiza un espectáculo de comida y bebida durante un fin de semana, completo con demostraciones de chef, cenas sentadas, degustaciones y muchos oportunidades para conocer y saludar a sus estrellas favoritas de Food Network.

La celebración del décimo aniversario de este año está programada para el 12 de octubre hasta el 15 de octubre, y los eventos están programados para ser más grandes y mejores que nunca. El elenco de Chopped comenzará el festival con un evento en la azotea de Smorgasburg el jueves 12 de octubre, mientras que el Blue Moon Burger Bash, un evento favorito desde hace mucho tiempo presentado por Rachael Ray, también se llevará a cabo el viernes por la noche en la azotea de Midtown Manhattan. . El fin de semana, se trata de brunchs dignos de despertarse, Grand Tastings consecutivos, con demostraciones de chefs como Anne Burrell y Alex Guarnaschelli, y veladas nocturnas bajo las estrellas.

¿Listo para entrar en acción? La venta de entradas para el Festival de comida y vino de la ciudad de Nueva York ya está abierta.


Nueva York levanta el telón para eventos en vivo

Charles Passy

Hace solo un par de meses, la comunidad cultural de la ciudad de Nueva York temía que la pandemia pudiera poner en espera los eventos en vivo hasta finales de 2021. Pero ahora, está tomando forma una verdadera temporada de primavera.

Presentadores de todo tipo, desde clubes de comedia y música hasta lugares culturales sin fines de lucro como Shed y Park Avenue Armory, han anunciado recientemente listas de espectáculos para las próximas semanas. En gran parte, pudieron hacerlo debido a la decisión del estado de Nueva York de permitir la reapertura de lugares de arte y entretenimiento, con un límite de capacidad del 33% y un máximo de 100 personas en el interior y 200 al aire libre, a partir del 2 de abril.

El estado ha establecido otras restricciones, incluido el requisito de que los asistentes usen máscaras faciales. También está permitiendo que los lugares aumenten su capacidad si todos los clientes muestran una prueba de una prueba Covid negativa antes de ingresar.

Algunos lugares comenzarán a albergar eventos a partir de este fin de semana, con la aprobación del estado.

Los presentadores dicen que están ansiosos por volver al juego. Y dicen que el público también está listo para regresar.


2020 NUEVA YORK - ABRIL 2020 Festivales gastronómicos y de vino, espectáculos y eventos locales esperando nuevas fechas

1 de abril de 2020 - Night Out for No Kid Hungry - Nueva York, Nueva York
EVENTO APLAZADO POR CORONAVIRUS. Ningún niño debería crecer con hambre en Estados Unidos, pero uno de cada cinco niños lucha contra el hambre. La campaña Share Our Strength & # 8217s No Kid Hungry está acabando con el hambre infantil en esta nación al conectar a los niños necesitados con alimentos nutritivos y enseñar a las familias cómo cocinar comidas saludables y asequibles. Puede ayudar a rodear a los niños con los alimentos nutritivos que necesitan donde viven, aprenden y juegan.

4 de abril de 2020 New York City BBQ Cookoff - Staten Island, Nueva York
¡Venga a visitar la ciudad de Nueva York y el auténtico pueblo de historia viviente # 8217 para disfrutar de la única barbacoa de cocina dentro de los cinco condados que ha sido aprobada por la Kansas City Barbeque Society! Un evento orientado a la familia que incluye degustación de barbacoa, evaluación, premios en efectivo, diversiones y entretenimiento en vivo.

11 de abril de 2020 - Bacon and Beer Classic - Brooklyn, Nueva York
El Bacon and Beer Classic es un evento único en su tipo que se lleva a cabo dentro de los parques y estadios de béisbol en todo Estados Unidos. Es una experiencia de primer nivel centrada en las tradiciones donde la nostalgia del béisbol se encuentra con su amor por el tocino y la cerveza. Mientras los asistentes caminan por el estadio, podrán probar la historia a través de los cientos de muestras de cervezas artesanales y los deliciosos sabores inspirados en tocino que preparan los restaurantes locales. La música hará que la gente baile, los juegos interactivos sacarán a relucir su niño interior, y las demostraciones de cocina y las escuelas de cerveza enseñarán a todos, desde el experto hasta el novato, una o dos cosas sobre el tocino y la cerveza. ¡Todos nuestros eventos son todo incluido! Desde el momento en que entras al parque, todo se trata de la experiencia, no de abrir tu billetera.

18 de abril de 2020 Festival familiar de pesca de agua dulce de primavera
Parque Estatal Belmont Lake, Nueva York
Celebrado en Belmont State Park, el evento marca el inicio del programa de siembra de truchas de primavera en Long Island. Las actividades incluyen pesca al aire libre, instrucción de pesca, demostraciones de lanzamiento con mosca, exhibiciones, servicios de limpieza de pescado, juegos y refrigerios.

18-19 de abril de 2020 - Wines & amp Bites 2020
Ruta del vino de Shawangunk, Nueva York
Evento de la ruta del vino de Shawangunk. Saboree los mejores vinos de la región, un delicioso sorbo a la vez combinado con una variedad de deliciosos bocados de comida en el transcurso de uno o dos días. Cada una de las trece bodegas miembros ha seleccionado quesos, carnes, ensaladas, pastas o postres para ofrecer con sus vinos. Reciba una copa de vino de recuerdo en la bodega inicial de su elección y continúe con una visita autoguiada del SWT a su propio ritmo.

24 de abril de 2020 Gala de los premios James Beard - Nueva York, Nueva York
Recepción y gala de los premios James Beard. Conocidos como los Oscar del mundo de la comida, los premios James Beard cubren todos los aspectos de la industria: chefs y restauradores, autores de libros de cocina y periodistas gastronómicos, diseñadores y arquitectos de restaurantes, y más. Los premios James Beard son el mayor honor para los profesionales de alimentos y bebidas en Estados Unidos.

24-26 de abril de 2020 28 ° Festival Anual del Vino y las Hierbas
Cayuga Lake, Nueva York
Pruebe vinos en cada bodega a lo largo de Cayuga Wine Trail y reciba una hierba diferente en cada parada. Construya su jardín, mientras saborea nuestros excelentes vinos y saborea la cocina preparada a base de hierbas. 24-26 de abril y 1-3 de mayo de 2020.

25 de abril de 2020 Festival anual de cerveza artesanal de primavera - Elmont, Nueva York
EVENTO CANCELADO POR CORONAVIRUS. Nueva ubicación en Belmont Park Racetrack. Más de 50 cervecerías artesanales estarán presentes, sirviendo muestras de sus mejores cervezas, más de 150 en total. La lista de cervecerías incluirá muchas de las favoritas de Long Island y algunas nuevas incorporaciones: cervecerías artesanales nacionales notables que harán su debut en el festival.

25-26 de abril de 2020 23 ° Festival Anual & # 39TAP & # 39 de New York Craft Beer & amp Food Festival - Hunter, Nueva York
El festival de cerveza artesanal más grande de Nueva York. Más de 120 cervecerías que representan a más de 300 cervezas individuales ofrecen de todo, desde IPA y lagers hasta wiesbiers, doppel y trippel bocks, stouts, ales. prácticamente cualquier variedad que conozca, y probablemente algunas que no conozca. Concursos de cerveza y demostraciones diarias de cocina.

2019 NUEVA YORK - ABRIL 2019 Festivales gastronómicos y de vino, espectáculos y eventos locales esperando nuevas fechas

27 de abril de 2019 New York City Chili Cookoff - Staten Island, Nueva York
¡Esta prueba de cocina es un evento regional, lo que significa que los ganadores se clasificarán para el Campeonato Mundial en octubre! ¡Venga a visitar la ciudad de Nueva York y la auténtica aldea de historia viva n. ° 8217 para disfrutar del único chili cookoff dentro de los cinco condados que ha sido aprobado por la International Chili Society! Un evento orientado a la familia que incluye degustación de chili, evaluación, premios en efectivo, diversiones y entretenimiento en vivo.

30 de abril de 2019 Healthy Brand Showcase - Nueva York, Nueva York
Healthy Brand Showcase es un escaparate de productos de un día que presenta nuevos productos de salud, bienestar, acondicionamiento físico, nutrición y belleza natural. Por un solo día, los medios de comunicación nacionales, los expertos de la industria y los invitados famosos se reúnen en persona con las marcas nacionales, hacen demostraciones de sus productos y recopilan kits de prensa, muestras de productos y bolsas de regalo.

2017 NUEVA YORK - ABRIL 2017Festivales gastronómicos y de vino, espectáculos y eventos locales esperando nuevas fechas

29 de abril al 6 de mayo de 2017 VARIEDAD 2017 - Nueva York, Nueva York
Variety the Children & # 39s Charity of New York se complace en presentar el segundo año de Varieaty: ¡Comidas locales para beneficiar a los jóvenes locales! Durante esta iniciativa de una semana de duración, los vendedores de alimentos locales se asocian con Variety the Children & # 39s Charity of New York para apoyar la provisión de programas de artes terapéuticas para los jóvenes más desatendidos del área tri-estatal. Durante VariEATy 2017, los proveedores donan un porcentaje de las ventas a Variety the Children & # 39s Charity of New York.

2016 NUEVA YORK - ABRIL 2016Festivales gastronómicos y de vino, espectáculos y eventos locales esperando nuevas fechas

16-17 de abril de 2016 New York Culinary Experience - Nueva York, Nueva York
El único evento culinario práctico de este tipo que le ofrece la oportunidad de cocinar al lado de 30 de los chefs más reconocidos del mundo.

19 de abril de 2016 Festival de rábano picante de Long Island - Riverhead, Nueva York
El Festival del rábano picante de Long Island se pospuso hasta 2017.

2015 NUEVA YORK - ABRIL DE 2015Festivales gastronómicos y de vino, espectáculos y eventos locales esperando nuevas fechas

28 de abril de 2015 Meat Matters - Nueva York, Nueva York
¡Únase al chef Rick Bayless y otros chefs de renombre nacional para disfrutar de una experiencia de sabor íntima en Food Network Kitchen en Nueva York! Meat Matters es una oportunidad única para explorar Food Network Kitchen, aprender sobre los problemas relacionados con la producción y el consumo de carne y conectarse con los principales creadores de cambios en el mundo culinario.

30 de abril de 2015 Wines & amp Food Extravaganza - Nueva York, Nueva York
En presencia de Su Excelencia François Delattre, Representante Permanente de Francia ante las Naciones Unidas, y el ex Primer Ministro Alain Juppé, Alcalde de Burdeos y George Sape Presidente, y Robert Wilmers Presidente de la Junta de Amigos Americanos de Cité des Civilisations du Vin, y Sylvie Cazes, presidenta de la Cité des Civilisations du Vin organizarán un espectáculo de degustación de vinos y civilizaciones en el comedor de delegados de las Naciones Unidas. Los asistentes VIP podrán degustar vinos de más de 50 países, incluidos Francia, Estados Unidos, Italia, España, Argentina, Chile, Alemania o Sudáfrica, por supuesto, pero también vinos de China, India, Brasil, Líbano, Kenia, Israel. , Australia, Tailandia, Túnez, Etiopía y muchos más países & # 8220 inesperados & # 8221. Esta Extravaganza de degustación de vinos y civilizaciones se organizará en un entorno no formal pero elegante, lo que permitirá a los huéspedes mezclarse y disfrutar de muchas experiencias y sorpresas diferentes de Europa, África, Asia, América o el Medio Oriente durante toda la noche. Un surtido exclusivo y único de deliciosas comidas internacionales será preparado especialmente para nuestros huéspedes por algunos de los chefs más respetados del mundo.


Critic & # x27s Choice Festival gastronómico de la 9th Avenue

El vecindario alguna vez conocido como Hell & # x27s Kitchen avivará los fuegos de la cocina este fin de semana, ya que celebra el 19º Festival Internacional de Comida Anual de la Novena Avenida. Si el tiempo lo permite, se espera que hasta un millón de mordisqueadores paseen por el recorrido gastronómico desde la calle 37 hasta la calle 57 en Manhattan. La feria comienza a las 11 de la mañana. a las 7 de la tarde mañana y domingo.

Se servirán alimentos de más de 30 países en la ruta de una milla. Las selecciones incluirán héroes de seis pies de largo de Manganaro & # x27s Hero Boy cerca de la calle 37, especialidades de pasta de Bruno Ravioli cerca de los pasteles de espinacas de la calle 46 de Poseidón, la pastelería griega cerca de los pasteles de manzana y nuez de la calle 44 de Little Pie Company of the Big Apple en West 43d Street Tartas de manzana francesas de Crepes Suzette en West 46th Street Empanadas de La Milonga, el restaurante argentino en la esquina de 50th Street, y, de Ninth Avenue International Foods cerca de la esquina noroeste de 40th Street, lechones, asados lechones y codornices en salsa de vino.

Mike Deraney, copropietario de Little Pie Company de la Gran Manzana, espera vender entre 1.500 y 1.800 rebanadas de pastel durante los dos días. Jeanette Le Pourhiet, una de las propietarias de Crepes Suzette, dice que ha perdido la cuenta de sus tartas de manzana en años anteriores. "A la gente le gustan más los postres", dijo.

Lili Fábula, presidenta de la Asociación de la Novena Avenida y propietaria de la pastelería Poseidón, dijo: “Tratamos de servir las mismas cosas todos los años porque las mismas personas siempre vuelven a buscarlas. Tenemos gente que regresa de Pensilvania pidiendo pasteles de espinacas ”. La Sra. Fable calculó que 200 tiendas y al menos esa cantidad de vendedores participarían en la feria este año.

Habrá entretenimiento el domingo en dos escenarios, en 37th Street y al norte de 45th Street. La alineación en la calle 37 a partir de la 1:30 p.m. incluye una banda de zydeco, bailarines kurdos, un grupo coral, un grupo de baile flamenco, bailarines folclóricos del Medio Oriente y una banda de Dixieland. En la calle 45 de 12:15 a 5:30 p.m., hay nueve compañías de baile que representan a Bulgaria, España, Polonia y más.

Está previsto que el alcalde David N. Dinkins conduzca una caminata por la avenida el domingo a las 12:30 p.m.

El Festival Internacional de Comida de la Novena Avenida está copatrocinado por la ciudad y la Autoridad Portuaria de Nueva York y Nueva Jersey. Información: (212) 581-7217.


Ver el vídeo: Street Food in Bangkok, Thailand. Best Stalls of Central World Square (Agosto 2022).